Le restaurant Dyer's Burgers de Memphis aux États-Unis a une méthode bien particulière pour donner un goût inimitable à ses hamburgers : il utilise la même huile de friture depuis son ouverture en 1912. Les hamburgers n'y sont d'ailleurs pas allégés : l'ensemble du hamburger est frit dans cette huile.
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Anecdotes en relation
Cette anecdote n'a pas de relations.
Commentaires préférés
kazzed
"La même huile de friture" : voulait-il dire la même marque de friture depuis l'ouverture?
jeusset320
L'huile ne diminue t'elle pas à force de frire les hamburgers dedans ?
hiltrom
Et niveau hygiène?
Tous les commentaires
chaolina
Il paraît qu'il ont gardé le serveur de l'époque ...
shinigami1er
Cette anecdote me rappelle un fast-food qui se vantait de vendre les produits les plus gras. Des nutritionniste ont confirmé qu'en y mangeant trop souvent ont risquait un arrêt cardiaque a cause de la graisse.
babycat
C est pas hygiénique c est degueux
Iraten
L'ensemble est frit : avec la salade,le pain, le fromage, les tomates etc ;)
--Erikaa--
cela me semble impossible, l'huile doit être changé toutes les semaines (je travaille en restauration), quand elle commence à se faire vielle la friteuse peut prendre feu! c'est déjà arrivé à des collègues..
vestalles
noxize
répugnant!
Julo1967
De l'huile a l'hamburger
NoResistance
C'est juste dégueu.
Les images de leur propre site parlent d'elles-mêmes; ces burgers sont extra moches.
Y a une époque où ça pouvait parler au gens de "garder la même graisse de cuisson" depuis des années (car en fait ils doivent faire l'appoint tous les jours), aujourd'hui, ça le fait pas.
ErzaScarlett
la revanche de l'homme sur la matiere....
Wooble
je suis cuisinier, ça m étonne vraiment ...
l huile se dégrade une fois passer le point dé chauffe, de plus nous somme soumis à des règles d'hygiène très stricte ( haccp ) .
si tout ça est vrai, je vous déconseille d'y manger.
bartu
Ce n'est peut être qu'un coup de pub ?
Kanka
un gout inimitable... tu m'etonne... il ne doit pas avoir de controle sanitaire chez les yankees.
Damidamaru
Bon dieu.Lis les com's!Y'en a 3 pages qui parlent de ça!
Pas la même MARQUE d'huile,La MÊME huile tout court qu'ils renflouent et filtrent de temps en temps.
Soundelux
Bonjour les radicaux libres...
Flac
C'est pour éviter d'être en hypograssemie.
powx
je suis pas sur quelle soit encore bonne et cote nourriture je passe mon tout ;)
lhom35
C'est de la com. Uniquement de la com.
Didoux
Quoi d'exceptionnel à garder la même marque d'huile depuis 100 ans ?
Pas grand chose pour un papier de jmcmb je pense
alessio13
198 personnes le savaient déjà? Et comment svp? Balancez, ça nous intéresse! Vous croyez le savoir parce-que vous bouffez au MaqueueDo 2 fois par semaine tout en prenant du Coca Light (ben oui faudrait pas que mademoiselle prenne du poids). Faudrait arrêter d'être mauvais perdant, y'en a marre de la mauvaise foi qui gangrène ce site. Les gars respectez le principe de l'appli en ne cliquant sur JLSD que si vous le saviez vraiment, et arrêtez cette pathétique rebellion. Cette fraude sociale sur un réseau communautaire risque d'entacher l'image du site à long terme. Merci d'avance.
yoann.t
quand on voit comment nous en France on ce fait chier avec les normes HACCP (hazard analysis critical control point) en gros l hygiene...
y devrait peu etre balayer devant leur porte les ricains avant d interdire nos fromages.....
si cette anecdote est vraie c est extremement toxique.
Deneb
[quote=Jjeh]C'est de l'oméopathie à l'américaine[/quote]j'ai pensé la même chose !!!
salami0088
"I found the taste of the burger almost completely missing. Even with a triple cheeseburger, all I tasted was the bun. And speaking of buns, it was a fairly ordinary wonder burger bun that wasn’t fresh. "
Tout ca pour un hamburger fade et sans interet ;)
Brysou
USA: excès = succès
Dieutoutpui-
Comme chez MacDonald pour les frites j'ai envie de dire! *-*
kazzed
jeusset320
hiltrom