Un autre pays Communiste, chercha à faire du café, un moyen de négoce: la Cuba de Fidel Castro. Au moment de la Révolution Cubaine (1959) le pays produisait 60 000 tonnes. Ni une décennie plus tard... elle avait déjà chutée de moitié. Aussi, afin d'essayer de la relancer et fournir La Habane en un produit de plus en plus difficile à acquérir, le brave Fidel décida en 1967-68, de transformer des terrains de la périphérie de la Capitale (El cordón de La Habana), en champs de café, conjointement à des vergers et des pâturages pour vaches laitières. Le choix fut porté sur une variété de café originaire du Brésil: le café de Caturra, un hybride naturel du café Bourbon, qui est un Arabica de taille naine. Comme Fidel aime faire les choses en grand, au nom du Socialisme, 19 000 hectares furent plantés de 38 millions (!) de plants de café, grâce à l'aide "volontaire" d'un demi million d'habitants de la Capitale, acceptant de donner trois jours de leur temps de travail. Ouvriers, Fonctionnaires, étudiants, écoliers et femmes au foyer, s'y rendent par dizaines de milliers chaque matin, dans des cortèges infinis, afin de mener le méga(lo)projet à bon port. Afin de donner de l'ombre à nos jeunes pieds de café nécessitant tous les soins, ont également été plantés des arbustes de gandul (Cajanus cajan, ou "Pois d'Angole") destinés à leur pourvoir l'ombre nécessaire: près de 14 millions d'arbres. Fidel, tout sourire de son Opération Café Arabica, se lance d'ailleurs dans un de ses discours-fleuves, imaginant déjà Cuba devenir un des phares de la production cafetière mondiale, surpassant même le Brésil... Ah Fidel, si tu avais su... Le café Arabica, il pousse en altitude, pas dans une plaine au bord de mer. Le café Arabica, ça nécessite des types de sol qui ne sont pas ceux de la périphérie de la Capitale Cubaine. ..et le gandul, un arbre de croissance rapide, il s'est accaparé des nutriments du sol, ne laissant que les miettes aux jeunes plantules de café. 38 millions de plants de café, plantés dans une Révolution agraire populaire, par un 1/2 million de personnes...en pure perte. Carlos (un ami Cubain qui a participé à cette Révolution prolétarienne) m'avait dit en son temps, que si les plantules survivaient, elles restaient rachitiques, et n'ont jamais donné ni un grain de café. Aujourd'hui, le café Cubain, c'est une très maigre récolte qui arrive à peine à 9000 tonnes: 85% de moins que quand Fidel s'en allait dans sa Croisade contre le Capitalisme, l'initiative privée et la pauvreté.

A savoir que la production est à 90% du Robusta et 6% de l'Arabica. Donc, plutôt réservé à des personnes qui aiment le café puissant et amer. Pour en savoir un peu plus : https://graine-de-cafe.com/tout-savoir-sur-le-cafe-du-vietnam/

Un peu de détails sur la crise du café : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crise_du_café_en_Allemagne_de_l'Est

Je confirme, presque même 2 millions de tonnes... ( https://www.ungraindecafe.com/25-principaux-pays-producteurs-de-cafe-en-2023/ ) Mais je ne savais pas qu'il y avait un lien avec l'allemagne de l'Est, intéressant merci. Curieux de voir, si dans les années à venir, s'ils vont dépasser le Brésil ou pas..

A noter aussi que le Viêtnam produit aussi un café "particulier", à l'image du Kupi Luwak originel d'Indonésie, "fabriqué" lui aussi avec des civettes locales : le café de putois... https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak Il s'agit des cafés les plus chers au monde (jusqu'à 6600$ le kilogramme).

Un autre pays Communiste, chercha à faire du café, un moyen de négoce: la Cuba de Fidel Castro. Au moment de la Révolution Cubaine (1959) le pays produisait 60 000 tonnes. Ni une décennie plus tard... elle avait déjà chutée de moitié. Aussi, afin d'essayer de la relancer et fournir La Habane en un produit de plus en plus difficile à acquérir, le brave Fidel décida en 1967-68, de transformer des terrains de la périphérie de la Capitale (El cordón de La Habana), en champs de café, conjointement à des vergers et des pâturages pour vaches laitières. Le choix fut porté sur une variété de café originaire du Brésil: le café de Caturra, un hybride naturel du café Bourbon, qui est un Arabica de taille naine. Comme Fidel aime faire les choses en grand, au nom du Socialisme, 19 000 hectares furent plantés de 38 millions (!) de plants de café, grâce à l'aide "volontaire" d'un demi million d'habitants de la Capitale, acceptant de donner trois jours de leur temps de travail. Ouvriers, Fonctionnaires, étudiants, écoliers et femmes au foyer, s'y rendent par dizaines de milliers chaque matin, dans des cortèges infinis, afin de mener le méga(lo)projet à bon port. Afin de donner de l'ombre à nos jeunes pieds de café nécessitant tous les soins, ont également été plantés des arbustes de gandul (Cajanus cajan, ou "Pois d'Angole") destinés à leur pourvoir l'ombre nécessaire: près de 14 millions d'arbres. Fidel, tout sourire de son Opération Café Arabica, se lance d'ailleurs dans un de ses discours-fleuves, imaginant déjà Cuba devenir un des phares de la production cafetière mondiale, surpassant même le Brésil... Ah Fidel, si tu avais su... Le café Arabica, il pousse en altitude, pas dans une plaine au bord de mer. Le café Arabica, ça nécessite des types de sol qui ne sont pas ceux de la périphérie de la Capitale Cubaine. ..et le gandul, un arbre de croissance rapide, il s'est accaparé des nutriments du sol, ne laissant que les miettes aux jeunes plantules de café. 38 millions de plants de café, plantés dans une Révolution agraire populaire, par un 1/2 million de personnes...en pure perte. Carlos (un ami Cubain qui a participé à cette Révolution prolétarienne) m'avait dit en son temps, que si les plantules survivaient, elles restaient rachitiques, et n'ont jamais donné ni un grain de café. Aujourd'hui, le café Cubain, c'est une très maigre récolte qui arrive à peine à 9000 tonnes: 85% de moins que quand Fidel s'en allait dans sa Croisade contre le Capitalisme, l'initiative privée et la pauvreté.

Un peu de détails sur la crise du café : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crise_du_café_en_Allemagne_de_l'Est

A savoir que la production est à 90% du Robusta et 6% de l'Arabica. Donc, plutôt réservé à des personnes qui aiment le café puissant et amer. Pour en savoir un peu plus : https://graine-de-cafe.com/tout-savoir-sur-le-cafe-du-vietnam/