Moi qui a chaque fois que quelqu'un mangeait un jaune d'oeuf lui disait qu'il mangeait un poussin ..

Mais alors , la poule , serait le seul animal que l'on mange avant sa naissance ! ( Smith je crois )

Maintenant je suis parano quand je mange un œuf, j'extrait toute les petites tâches blanches du jaune. Ma belle mère me prenait déjà pour un idiot. Voilà que je suis devenu psychopathe... Merci JMCMB !

Oui, c´est possible de trouver des oeufs fécondés sur certains marchés, tout dépend du producteur. Tu remarqueras un "petit bidule blanc/rouge" de la taille d´une agraffe maximum, sur le bord du jaune. Par ailleurs, il me semblait que le jaune avec un rôle nutritif et le blanc un rôle de protection, et que c´est principalement le jaune qui est consommé. En outre, le jaune contient également une plus grande variété de protéines que le blanc (mais si, souvenez vous de l´electrophorèse au lycée), nécessaire au développement de l´embryon. Bref, est-ce une petite imprécision de l´anecdote ou une erreur de ma part ? Si un expert en poussins passe par là. Bonne journée à tous.

Ah cette anecdote elle tombe à pic ! Dans mon , assiette deux admirables et daliniens œufs sur le plat , frits à point , bordure dentelée croustillante et brune ( c'est le blanc ) , jaune bien pris ,( j'aperçois la petite tache blanche de l'embryon ) , mais encore assez liquide pour , une fois la pellicule du dessus entamée au couteau , couler un peu sur le blanc et le parfumer à merveille et pour accompagner ces deux merveilles , un, non deux verres de château talbot ...

Oui mais tout ça ne nous dit pas si l'oeuf est le père de la poule ou si la poule est la mère de l'oeuf... (Raymond Devos)

C'est possible de trouver des oeuf embryonnés (si tant est que ce mot existe) sur le marche ?

Ah, c'est pour ça que la purée de poussins n'a pas le même goût que les oeufs brouillés.

Moi qui a chaque fois que quelqu'un mangeait un jaune d'oeuf lui disait qu'il mangeait un poussin ..