La signification du numéro sur les sachets de sauce piquante
Sur les sachets d'huile ou sauce piquante que les pizzerias ont pour habitude de mettre dans les pizzas à emporter ou livrées à domicile, il y a en bas un numéro allant de 1 a 10. Celui-ci indique la force du piquant du sachet, du plus faible au plus fort.
Bizarre plusieurs amis travaille dans une franchise célèbre de pizza et ils me confirme cette anecdote . De plus j 'ai tester également les sauces en effet cela va de 1 la moin piquante a 10 la plus relevée ( effet placebo?) a moin que cela ne soit vrai que pour cette enseigne .
sebtrae
Et bien je vais me couché moins bete ca c'est sûr je suis crevé c'est l'heure de dodoter...et je regarderai ca la prochaine fois que j'en mangerai une
Ankh
Je pense pas que ce soit la matière car les numéros ce trouvent sur les sachets de même marque, mais oui l'anecdote est vrais.
Tous les commentaires
pierroh
Jme disais sa aussi Philippe bien vu sa tien pas de marquer un chiffre qui aurait un coût inutile
bastos
Très bon a savoir !!!
The Boss
Ça voudrait dire qu'on pourrait leur demander "passez moi un piment 10 pizzaiolos? Si cette anecdote est vrai l'intensité varie selon les restos de la chaîne et c un mélange de tout?
Merci davance
mrfundevil
J'ai bossé 5 ans dans une franchise nationale de pizzas livrées, et c'est effectivement un indice de la force du sachet. Ca indique la concentration en piment, et c'est normalement vérifiable en comparant la couleur du contenu d'un sachet "1" et d'un "10". Le 10 aura une couleur plus prononcée si l'huile d'olive utilisée n'est pas trop "verte". En tout cas la différence était tout a fait flagrante en test a l'aveugle (oui, on avait que Ca a faire) voilà pour mon petit grain de sel.
ShutxXxdowN
Ce soir, ça sera donc pizza ! (dans le seul but de vérifier l'anecdote.. Évidemment.. )
darkodam
L'échelle de scoville ( http://fr.m.wikipedia.org/wiki/Échelle_de_Scoville ) est une échelle classifiant les piments sur 10 degrés, du plus doux (poivron) au plus fort (piment habanero). Que cette notation se retrouve sur les sachets de piments ne m'étonnerais pas
Philippe
En effet, 10 niveaux semble beaucoup, mais ce numéro étant marqué en assez gros, je ne vois pas à quoi il pourrait correspondre d'autre, une note technique réservée à la production serait marquée en bien plus petite, et ne serait pas si simple je pense.
En tout cas ça mériterait une interview de fabricant de piment, si quelqu'un a les coordonnées en stock, je prends :D
avac2
Bien vu thaiko.
MR Thaiko
Je n ai aucune idée de la véracité de l anecdote mais avoir 10 valeur d' épices différentes me parait énormes , on vend des moutardes fortes, mi fortes et douces, ça m étonnerai que pour un produit qui est gratuit il y est 10 gouts différents !
pierroh
Bizarre plusieurs amis travaille dans une franchise célèbre de pizza et ils me confirme cette anecdote . De plus j 'ai tester également les sauces en effet cela va de 1 la moin piquante a 10 la plus relevée ( effet placebo?) a moin que cela ne soit vrai que pour cette enseigne .
samourai
Il y a bien une échelle pour mesurer l intensité du piquant, mais de la a dire qu ils l ont indique sur les sachets de sauce !!
azdou
Excellente anecdote, simple mais très bon a savoir.
azertyuiopqsdfghjklm
C faut il y a bien un numéro mais jai tester c ttes les meme a moin que le piquant ne change pas beaucoup du 1 au 10 enfin tcho
Ankh
Je pense pas que ce soit la matière car les numéros ce trouvent sur les sachets de même marque, mais oui l'anecdote est vrais.
stuntman43
Ce numéro indique plutôt la matière utilisée pour le plastique alimentaire je pense, à vérifier je n'est pas de sauce sous la main.
ManiacX
Exactement ^^
sebtrae
Et bien je vais me couché moins bete ca c'est sûr je suis crevé c'est l'heure de dodoter...et je regarderai ca la prochaine fois que j'en mangerai une
Philippe
Pas de source fiable trouvée sur le sujet, mais pas mal de forums de pizzérias en parlent, et j'ai pu constater moi-même la présence de ce numéro.
pierroh
sebtrae
Ankh