Afin de distinguer un œuf dur (cuit) d’un œuf cru, il suffit de le faire tourner comme une toupie. Il faut alors l'arrêter un bref instant avec le doigt : s'il se remet à tourner légèrement, alors il est cru, et s’il ne redémarre pas il est cuit.
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djaloshi33
Rakzek tu fais erreur, cette technique concerne uniquement l'oeuf cru afin de déterminer s'il est consommable ou pas.
Lorsqu'il n'est plus consommable, il flotte, la poche d'air intérieur s'étant agrandie, le rend non comestible.
Rakzek
Egalement, l'oeuf cru flotte et l'oeuf dur coule.
Philippe
Pour mettre tout le monde d'accord, notre équipe va aller loin dans l'investigation en faisant une vidéo de cela. Je vous en informerai sur le blog (colonne de droite) et j'éditerai cette anecdote.
Tous les commentaires
javii
:) intéressant
kenny Brown
Je pense qu'on a tous des œufs chez soit..donc il suffit juste de faire l'expérience,hihii..pas la peine de mettre des vidéo,faire des enquêtes et tout et tout..looool..:))
kenny Brown
Je ne suis pa si sûr.!!.je dirais plutôt ke l'oeuf cuit tourne longtemps sur lui même..ce qui le différencie a l'oeuf cru qui ne tourne qu'un court instant(une fois lancés sans les arrêter..):))
kyky
Si on perd pas la tête : œufs acheté mi au frigo = cru...œuf bouilli = cui ....lol...pourquoi se prendre le choux.Sa vous arrive souvent d'acheter des œufs et par la suite ne plus savoir si ils ont été cui ou non..!?Organisation... Re-lol.
maiki
Un œuf cru contient un "jaune" et un "blanc" a l'état de fluide. Quand on le fait tourner il enmagasine de l'energie cinétique. Quand on le stop, l'énergie cinétique et restituée et l'oeuf continue de tourner un peut jusqu'à son équilibre.
marcel-et-son-orchestre
Car la forme de la coque répartie la force exercée par les deux doigts. Force qui n'est pas très importante d'ailleurs.
kingofocean
Et pourquoi on ne peut pas casser un œuf en le tenant avec deux doigts (dans le sens de la longueur)?Un œuf cru bien sur...
vbayzelon
Plus simple : si l'oeuf tourne vite, il est cuit, si il tourne doucement ou qu'il a du mal a tourné il est cru.
Philippe
Pour mettre tout le monde d'accord, notre équipe va aller loin dans l'investigation en faisant une vidéo de cela. Je vous en informerai sur le blog (colonne de droite) et j'éditerai cette anecdote.
grillon
L'oeuf cuit tourne et l'oeuf cru tourne pas point ... Et c vrai
Papy
C'est absolument faux.
Un oeuf cru ne tourne pas plus d'un ou deux tours. le ballant du jaune qui est libre l'arrêtre tout de suite
iManol
A ma connaissance l'oeuf tourne quand on lui fait faire la toupie debout sur une de ses extrémités, par contre l'oeuf frais ne sait tout simplement pas tourner en toupie, il se couche directement. C'est donc faux.
djaloshi33
Rakzek tu fais erreur, cette technique concerne uniquement l'oeuf cru afin de déterminer s'il est consommable ou pas.
Lorsqu'il n'est plus consommable, il flotte, la poche d'air intérieur s'étant agrandie, le rend non comestible.
Xav78
Ce n'est pas la peine de
l 'arrêter, la vitesse de l'oeuf cuit est flagrante par rapport a l'oeuf cru; ceci est du au fait que la densité du jaune et du blanc de l'oeuf cru sont différents, et le jaune "freine" l'oeuf, alors que lorsqu'il est cuit, les deux elements sont coagules, le jaune et le blanc deviennent "solides",et font comme si on tournait un galet sur une table...
minibronx63
J'ai tester et mon oeuf est tomber.... Il est cuit??
club.sp
Il est à rappeler pour la santé, qu'un oeuf cru qui flotte est impropre à la consommation.
djaloshi33
Rakzek
Philippe