Afin de distinguer un œuf dur (cuit) d’un œuf cru, il suffit de le faire tourner comme une toupie. Il faut alors l'arrêter un bref instant avec le doigt : s'il se remet à tourner légèrement, alors il est cru, et s’il ne redémarre pas il est cuit.
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minibronx63
J'ai tester et mon oeuf est tomber.... Il est cuit??
club.sp
Il est à rappeler pour la santé, qu'un oeuf cru qui flotte est impropre à la consommation.
Xav78
Ce n'est pas la peine de
l 'arrêter, la vitesse de l'oeuf cuit est flagrante par rapport a l'oeuf cru; ceci est du au fait que la densité du jaune et du blanc de l'oeuf cru sont différents, et le jaune "freine" l'oeuf, alors que lorsqu'il est cuit, les deux elements sont coagules, le jaune et le blanc deviennent "solides",et font comme si on tournait un galet sur une table...
Tous les commentaires
rubibi26
L’oeuf cuit tourne à vitesse constante
Alors que le cru tourne de manière irrégulière
magalies
Où on peut essayer avec de l'eau s'il il coule il est frais sinon pourri
Plante
En le secouant ça marche aussi
force
Qui vole un oeuf : N a pas de poule c est logique !
hazodjan
En fait il suffit juste d'en observer la vitesse quand on le fait tourner lorsqu'il est cru - il tourne lentement, alors qu'il tourne vite lorsqu'il est cuit.
Maxtoche
Et si l'œuf ne s'arrête pas de tourner, vous rêvez.
Louloute89
Autrement tu fais comme moi,tu vis en Suisse et du coup les oeufs crus au magasins sont normaux et cuits ils ont une coquille colorée pour les différencier.. Facile !!
PokéPlue
On peut aussi faire tourner l'œuf alors qu'il est "couché" sur une surface plane. S'il se redresse droit avec la vitesse, il est dur. S'il ne tourne pas très vite, il est cru.
Morris
Pas la peine de l'arrêter, l'oeuf cru tourne simplement beaucoup moins bien que le cuit
cactusquipique
Technique vu dans man vs wild ;)
Mimidu69
Sérieux ? Je vais essayé alors ;)
grimReaper666
l'effet de la force centrifuge... :)
gogole
J'ai testé bon plus qu'à faire une omelette
FFeena
Plus simple et moins scabreux que de l'arreter net il suffit de voir la vitesse a laquelle il tourne. Rapide: cuit. Lent: cru.
saietek
Merci j'ai casser un œuf.. ^^
Riven22
C'est fou les spécialistes d'oeufs qu'on a sur ce forum chacun pense etre incollable sur le sujet mais tout le monde ce contredit....
antoine40
Et du blanc aussi pardon
antoine40
C'est à cause de l'inertie du jaune d'oeuf liquide qui est plus importante que quand il est cuit
clemtoy
Ou le plus simple c'est de faire comme tout le monde : remuer pour sentir s'il y a un jaune qui se balade !
skate41
ou bien alors tu laisse tomber l'oeuf par terre sans te prendre la tête :)
Julo1967
Perso je le secoue et ça va tout autant bien :)
Caroootte
et si on applique une force égale sur tout la surface de la coquille, comme par exemple en serrant le poing, l'oeuf ne cassera point !!
Caroootte
s'il tourne vite et de façon régulière, il est dur, s'il ne tourne pas vite et de façon irrégulière, il est cru !
Chikenkiller
J'ai même vu des oeufs avec 4 jaunes dedans
thepenguin
Vraie ou pas, tout ce qu'on obtiendta en essayant cette technique cest un oeuf casse et un sol a nettoyer...
minibronx63
club.sp
Xav78