C'est un des gros problèmes avec la standardisation des semences (qui n'est pas un phénomène récent). On perd en résilience face aux maladies, champignons, parasites, changement d'environnement et autres menaces. Historiquement on a la rouille du blé, l'ergot du seigle, le mildiou, la rouille du café, le phylloxéra (vigne) etc. (Le milidou ayant été responsable on le rappel des grandes famines d'Irlande.) Si il y a un phytopathologue sur le site il pourra nous en dire plus.

Deux autres anecdotes sur la banane. À commencer la Seconde Guerre Mondiale, la banane disparut des étalages du Royaume-Uni. Les bateaux transportant les régimes, principalement depuis les Caraïbes, avaient été réquisitionnés par l'Exécutif, pour afreter des biens et des matières premières destinées à l'Industrie militaire. Dès novembre 1939, le fruit devient introuvable, ...et passe dans l'imaginaire des plus jeunes enfants Britanniques, quand leurs aînés ou parents la nomme, comme un délicieux aliment... qui n'a jamais existé. Peu importait de leur enseigner un dessin ou une photo: la banane était tout aussi introuvable que de chasser un dahut dans les montagnes. Il fallut attendre le 30 décembre 1945, pour voir un bateau provenant de la Jamaïque, chargé d'une cargaison de 10 millions de bananes, dans le port de Avonmouth.... où des nuées d'enfants remplissaient les quais, attendant avec joie et impatience, de voir ce fruit tout aussi imaginaire qu'une licorne. L'arrivée de ces bananes fut même officialisé à Bristol, en présence du Premier Ministre Clément Attlee, qui prononça un discours promettant une banane à chaque enfant et femme enceinte du pays. Le Rationnement alimentaire ne prendra fin au Royaume-Uni, qu'à la fin 1947. La banane sera également un fruit très difficile de trouver dans le Bloc Communiste. Il n'était pas rare de voir les gens faire la queue devant les magasins, quand une rumeur plus ou moins vraie, signalait l'arrivée de quelques caisses dans tel ou tel magasin. Si, par chance, vous aviez pu en acquérir une main, le jeu consistait maintenant à la garder précieusement, et réserver ces bananes pour une grande occasion. Puis vint la chute du mur de Berlin... Et ses flots d'Allemands de l'Est qui ne pensaient qu'aux Marks légalement offerts par la RFA, et comment les dépenser. Pour bien plus d'un Allemand de l'Est, son premier achat fut.... quelques bananes. Certains profiteurs en abuseront, vendant des bananes à la sauvette, à un prix prohibitif, dans les rues des villes frontalières. Les Allemands de l'Est, découvraient les joies du Capitalisme.

La banane Gros Michel n'était pas originaire de la Martinique mais avait été importé depuis l'Asie du sud-est. Quant à la banane dite Cavendish, elle est originaire du Vietnam et de la Chine. C'est en 2008 que des rapports de Sumatra et de Malaisie suggèrent que cette variété de banane peut être également vulnérable à la maladie de Panama. (C'est au Panama que le champignon est apparu)

Alors, aujourd'hui, à un pique-nique à la plage un ami avait amené un très bon gratin de bananes, avec des épices, du gingembre du curcuma,... un délice. Et il nous dit que ce sont des bananes gros-jacques qu'il achète au marché à un petit producteur. Je lui dit : "j'ai entendu parler de la variété gros-michel mais je ne savais pas qu'il y avait aussi une variété gros-jacques". Et il me répond que j'ai raison, il a confondu les prénoms, c'est bien gros-michel que le producteur lui avait dit ! Merci SCMB !

Petit complément d'anecdote : l'arôme de banane (qu'on synthétise parfois dans les cours de chimie au collège) a un goût très différent de la banane fraiche qu'on mange tous les jours, ce qui fait que certains aiment par exemple les bonbons à la banane mais pas me fruit lui-même, ou l'inverse. C'est dû au fait que l'on a trouvé comment synthétiser l'arôme de banane au moment où c'est le Gros Michel qui était la variété privilégiée, et son goût était évidement un peu différent de la variété Cavendish.

Merci Trash

D’ailleurs le goût de la banane gros Michel est celui des fameuse banane en bonbon. Souvent les gens trouvent que ça n’a rien à voir avec le goût des bananes car en vérité on ne mange plus de bananes gros Michel à l’origine du parfum (artificiel soit mais reproduisant celui de la gros Michel)

Les bananes naines, bananes figues et autres variétés des Antilles sont bien meilleures que les bananes américaines.

Je conseille le visionnage du documentaire "Food évolution" ça parle des maladies de plantes et des solutions envisagées

Je croyais que "décimé" signifiait perdre juste 10% de sa population? http://secouchermoinsbete.fr/20321-quand-on-decime-on-tue-une-personne-sur-10

Il m'est arrivé, en Afrique, quand je voulais manger une banane de me retrouver avec une main de bananes dans les mains ! Alors pour être bien précis, il vaut mieux dire qu'on veut un doigt, quand on ne veut pas toute la main. C'est pourtant logique !

Vidéo récente de trash https://youtu.be/DE7Kz0kJu_k qui a peut être déclenchée l anecdote ?

Deux autres anecdotes sur la banane. À commencer la Seconde Guerre Mondiale, la banane disparut des étalages du Royaume-Uni. Les bateaux transportant les régimes, principalement depuis les Caraïbes, avaient été réquisitionnés par l'Exécutif, pour afreter des biens et des matières premières destinées à l'Industrie militaire. Dès novembre 1939, le fruit devient introuvable, ...et passe dans l'imaginaire des plus jeunes enfants Britanniques, quand leurs aînés ou parents la nomme, comme un délicieux aliment... qui n'a jamais existé. Peu importait de leur enseigner un dessin ou une photo: la banane était tout aussi introuvable que de chasser un dahut dans les montagnes. Il fallut attendre le 30 décembre 1945, pour voir un bateau provenant de la Jamaïque, chargé d'une cargaison de 10 millions de bananes, dans le port de Avonmouth.... où des nuées d'enfants remplissaient les quais, attendant avec joie et impatience, de voir ce fruit tout aussi imaginaire qu'une licorne. L'arrivée de ces bananes fut même officialisé à Bristol, en présence du Premier Ministre Clément Attlee, qui prononça un discours promettant une banane à chaque enfant et femme enceinte du pays. Le Rationnement alimentaire ne prendra fin au Royaume-Uni, qu'à la fin 1947. La banane sera également un fruit très difficile de trouver dans le Bloc Communiste. Il n'était pas rare de voir les gens faire la queue devant les magasins, quand une rumeur plus ou moins vraie, signalait l'arrivée de quelques caisses dans tel ou tel magasin. Si, par chance, vous aviez pu en acquérir une main, le jeu consistait maintenant à la garder précieusement, et réserver ces bananes pour une grande occasion. Puis vint la chute du mur de Berlin... Et ses flots d'Allemands de l'Est qui ne pensaient qu'aux Marks légalement offerts par la RFA, et comment les dépenser. Pour bien plus d'un Allemand de l'Est, son premier achat fut.... quelques bananes. Certains profiteurs en abuseront, vendant des bananes à la sauvette, à un prix prohibitif, dans les rues des villes frontalières. Les Allemands de l'Est, découvraient les joies du Capitalisme.

Pour les amoureux (ou curieux) de la banane Gros Michel, je vous rassure elle n'a pas disparu. On la cultive toujours dans de petites exploitations aux Antilles, Congo et Thaïlande. Seulement le champignon a ruiné les grandes fermes et ne permet plus son exportation en masse. Donc si vous voyagez aux Antilles, vous pourrez en manger !

Un peu d'espoir tout de même avec des pratiques plus responsables https://youtu.be/md-XK64dkQI Des plants en bonne santé pourront-ils résister aux attaques de ce champignon ?

Une annonce récente dans les médias nous apprend qu'une banane bio 'La pointe d'or' résistante au mycosphaerella va être commercialisée dans les Antilles françaises. Cela fait suite au scandale d'utilisation de pesticides durant des années sur ces plantations avec pour conséquence une forte pollution des sols et un risque pour les cultivateurs. Je me demande d'ailleurs comment on peut faire du bio sur ce type de sol, à moins de le faire sur des zones non polluées.

Je vous conseille cette vidéo postée sur trash: https://youtu.be/DE7Kz0kJu_k Il y explique bien l'histoire de la banane moderne.

La banane Gros Michel n'était pas originaire de la Martinique mais avait été importé depuis l'Asie du sud-est. Quant à la banane dite Cavendish, elle est originaire du Vietnam et de la Chine. C'est en 2008 que des rapports de Sumatra et de Malaisie suggèrent que cette variété de banane peut être également vulnérable à la maladie de Panama. (C'est au Panama que le champignon est apparu)

C'est un des gros problèmes avec la standardisation des semences (qui n'est pas un phénomène récent). On perd en résilience face aux maladies, champignons, parasites, changement d'environnement et autres menaces. Historiquement on a la rouille du blé, l'ergot du seigle, le mildiou, la rouille du café, le phylloxéra (vigne) etc. (Le milidou ayant été responsable on le rappel des grandes famines d'Irlande.) Si il y a un phytopathologue sur le site il pourra nous en dire plus.

Donc on n'aura plus aucune banane dans le monde ?

Ah oui je me souviens, la Guerre de la Banane en 60. On avait perdu le Gros Michel, le petit Paulot et Jojo l'affreux. Rhalala...