On a mangé du chien en France jusqu'au XXe siècle

La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines. Plus encore, durant la guerre de Prusse de 1870, effort de guerre oblige, on se rabattit sur les viandes de basse qualité et un véritable marché du chien fut ouvert à Paris, rue Saint-Honoré.

Sources

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

stiennie

stiennie

Si ta faim mange ton chien et garde l'autre pour demain!
tinou64

tinou64

au Vietnam , le chien se manche trempé dans du fromage . leurs sexe sont gardés dans un bocal avec de l'alcool pour en faire une boisson " revigorante"
Chibrisky

Chibrisky

a ne pas confondre avec la sinophagie évidement.

Tous les commentaires

kevlepitch

kevlepitch

À l'époque ils étaient vraiment en chiens
Rodolphus

Rodolphus

Comme dirait Bear Grylls, quand il est question de survie il faut se servir de tout ce qu'on a sous la main!
aihmess

aihmess

À quand les lasagnes au chien ?
tatasushi

tatasushi

olala j'aurais pas dû lire ça avant de dormir...
stiennie

stiennie

Si ta faim mange ton chien et garde l'autre pour demain!
dufduf2b

dufduf2b

Viens par là petit chien .. Je ne te ferai aucun mal ...
norton

norton

Lorsqu'on a faim on mange ce que l'on trouve . Les parisiens ont consommé outre du chien , du chat , du rat et même des animaux du zoo , durant le siège de 1870 ( les deux éléphants furent abattus , et leur viande vendue en boucherie ) . Dans nos campagnes et ce jusque dans les années 1940 , il n'était pas rare de manger de la couleuvre pour enrichir la soupe de sa graisse et de sa chair . Les pauvres gens lui avaient donné le nom d' " anguille des buissons " . C'est d'ailleurs de là que vient l'expression " faire avaler des couleuvres " , faire manger des couleuvres pour des anguilles .
Irys

Irys

Comme quoi beaucoup critiquent les chinois (moi le premier), mais le XX ème siècle n'est pas bien loin. Et ça, on l'a oublié.
tinou64

tinou64

au Vietnam , le chien se manche trempé dans du fromage . leurs sexe sont gardés dans un bocal avec de l'alcool pour en faire une boisson " revigorante"
papimougeot

papimougeot

emany

emany

C'est chien de faire ça...
T20C3I9

T20C3I9

Sinai974

Sinai974

Le chien est degusté au Congo également, cuit à la broche sur un feu de bois. Cela s'appelle le Tchibelabela.
misscookie

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quelle horreur ! en meme temps quelques asiatiques font de meme aujourd'hui.
zigzag1503

zigzag1503

Et après ils se plaignent de manger du cheval ;)
Ita.

Ita.

JLSD. Comme quoi y a pas que les chinois ! EDIT : Arrêtez de tout prendre au premier degré.. De plus il n'y a rien d'horrible à manger du chien. Peut-etre les gens sont-ils réticant du fait que le chien est vu comme un animal de compagnie.