La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines. Plus encore, durant la guerre de Prusse de 1870, effort de guerre oblige, on se rabattit sur les viandes de basse qualité et un véritable marché du chien fut ouvert à Paris, rue Saint-Honoré.
Au cas où ça intéresserait quelqu'un, les boucheries canines de Paris ont été interdites par Hitler sous l'occupation...
Jusqu'à lors, on mangeait du chien. (Et bien pire pendant la guerre, mais là ce n'était pas par choix...). Mes grand-parents ont habité au dessus d'une telle boucherie... Bref.
En revanche, je ne comprends pas la violence que peuvent avoir certaines personnes vis à vis de cette idée. Ma femme est chinoise et systématiquement, on lui fait la réflexion. Premièrement, les Chinois ne sont pas les seuls à en manger, et seulement une minorité le fait. Et ils ne viennent pas chez les gens manger leur animaux de compagnies, ils élèvent des races à viandes dans des élevages spéciaux. Ca parait évident, mais pas pour tout le monde... Bref.
Ensuite, je disais, je trouve étrange d'être choqué par cette idée (voire même parfaitement stupide pour certaines personnes...). Je trouve étrange de classer les animaux que l'on mange sur échelle (variable d'une personne ou d'une culture à l'autre...) d'acceptabilité.
Tous les mammifères (dans la mesure de nos connaissances) sont plus ou moins intelligents, ont des sentiments tels l'affection ou la douleur.
On sait que les vaches sont plus intelligentes que les chiens, mais elles sont pratiques (lait, cuir, fromage, travail, viande...) alors c'est ok ?!
Mais pas le chien ?!
M'est d'avis que le comportement le plus "intelligent" est de manger ce qui se présente et de respecter le produit. J'ai toujours conscience qu'un animal est en partie présent dans mon assiette (et quand c'est du bacon, je remercie les cieux encore plus...).
Bref, je trouve l'idée de se cantonner à la sainte trinité boeuf, porc, poulet de l'alimentation industrielle et de se montrer intolérant vis à vis du reste, stupide.
Du moment que l'animal a été élevé et abattu correctement, ça reste de la viande j'ai envie de dire...
norton
Lorsqu'on a faim on mange ce que l'on trouve . Les parisiens ont consommé outre du chien , du chat , du rat et même des animaux du zoo , durant le siège de 1870 ( les deux éléphants furent abattus , et leur viande vendue en boucherie ) . Dans nos campagnes et ce jusque dans les années 1940 , il n'était pas rare de manger de la couleuvre pour enrichir la soupe de sa graisse et de sa chair . Les pauvres gens lui avaient donné le nom d' " anguille des buissons " . C'est d'ailleurs de là que vient l'expression " faire avaler des couleuvres " , faire manger des couleuvres pour des anguilles .
zigzag1503
Et après ils se plaignent de manger du cheval ;)
Tous les commentaires
Boutifull
Les allemands avaient justement baptisés familièrement les parisiens de "bougnoule" ce qui signifiait mangeur de rats.
lavhouse
Ayant vécu une paire d années à tahiti j en ai mangé ; on me l à dit qu après M être réserver 3 fois . Comme dit plus haut .. on élève des vaches pour la viande , ici c est pareil ce.sont des élevages de chien . Je rassure tour le monde il ne comprennent même pas le mot assis .. et ne son t en aucuns cas apprivoisé .. et si l on pouvais apprivoiser une vache .....
Bref en brochette c est super bon .. ils appellent la race , chien jaune .. oui c est bien des labrador
chaolina
Quelle horreur !!!!!!! :( >;(
Lucky0ne
Ma vraie question, comment est venu le fait qu'on arrête d'en consommer et qu'aujourdhui il est impensable de manger notre toutou ?
heng
On dit que les chinois en mange, car ils avaient pas le choix à cause de la famine
cocoloup
he oh, en inde, ils s'étranglent de nous voir manger du bovin, ici il me semble que c'est naturel... faut pas oublier que chaque pays à sa culture...
ci225
Donc apparemment les français on mangé du chien jusqu'à l'occupation c'est a dire y'a pas très longtemps et après on se permet de juger les pays qui en consomment encore.bizare ces français
dkoeing
Quand on a trop faim, on peut même manger les humains, c'est pendant les premiers voyages vers l'Amérique que les hommes (les européens) mangeaient leurs voisins parce que il y avait une famine et que seulement des dizaines parmi centaines ont survécu. Les autres, ils se font manger par ce qui ont survécu.
tiffy
comme quoi il n'y a pas que les chinois
litteul-Max
C'est la vie, tout être vivant doit tuer pour manger ( même les animaux )
Morwen312
Bah bien sur ! Ce n'est qu'un animal donc il doit se faire manger.. Par contre si un chien affamé attaque quelqu'un parce qu'il a faim il doit être abattue ! Sérieux l'espèce humaine me dégoûte, surtout quand on lis tous les commentaires ! Si les gens avez faim ils avez qu'à se bouffer entre eux..
CedricKT
Salut à tous, je réagis un peu tard sur cette anecdote, mais je voulais vous partager ce que mon grand père m'a conté aujourd'hui même.
Il avait un voisin pendant la seconde guerre mondiale, à Marseille, qui était charcutier, Mr Braconi, il a fait fortune durant la guerre, en vendant des saucisses qu'il faisait avec les chiens et chats errant du quartier, apparemment les gens n'étaient pas au courant. Voilà pour la petite histoire. Bonne soirée.
Niko972
He ben comme quoi il n'y a que les chinois.
magicarpe
C'est la SPA qui n'aurait pas été contente ...
Hepha
Personnellement, même si j'adore les chiens, je ne suis pas choqué que des gens en mangent. Et je ne serai pas non plus opposé à l'idée d'en manger !
Shadowna
De toute manière, les gens ne voulant pas manger d'animaux ayant subit un abattage rituel en mange quand même puisqu'on retrouve des viandes hallal dans des plats préparé sans que ce soit mentionné puisque ce n'est pas toujours le cas dans ce produit. tout est une question d'arrivage, de prix de la viande etc. Vous mangez des ovules de poules, des cuisses de grenouilles, des corps entiers d'escargots, du foie de canard torturé pour être engraissé et autres. Mais on fait pas attention parce qu'on connaît, qu'on a l'habitude et qu'aucun de ces animaux peut passer 15 ans avec vous. Le chien et le chat on rendu de grands services (protection des troupeaux pour les chiens, défense, chasse. pour les chats une éradication de la peste en mangeant les rats. on pensait que c'était des animaux du diable mais au final en les éliminant on avait augmenté les risques de peste). je pense qu'on a prit l'habitude de les avoir avec nous. on a un échange avec eux. chose qu'on a pas selon moi avec un porc aussi intelligent soit il. puis les chats et chiens rentrent facilement en maisons (porc - boeuf - cheval - poulet non). On s'y est attaché, voilà pourquoi on a du mal à les voir manger ailleurs. Par choix je ne mange pas de lapin et est très réticente au canard. mais je reproche rien à ceux qui le font. tant que a le choix de pouvoir en manger ou pas (idem pour le chien ou les insectes) ce sera un fait comme un autre. si on m'y force, si on ruse pour nous les faire manger, ce sera plus pareil.
CheepTix
Il me semble qu'au jour d'aujourd'hui , les chinois mangent du chat ET du chien. Ne me frappez pas si je me trompe. :)
darkim
J'aimerai bien savoir qu'elles races de chiens sont utilisé ?
troisdes
dsl si double post mais l'appli bogue alors je sais pas si ca a marche la premiere fois. je disais que par rapport a je sais plus qui: un de mes amis a chope la gratte apres avoir mange du poisson peche par ses soins dans l'ocean et consomme le jour meme donc aucun defaut de conservation. et oui j'ai copie colle pour evite des faire des fautes qui m'auraient ete encore reprochees...
Janjak83
fabloras
Quand on mange du chien est ce que l'on chie wawa ?
BombaRossa
Il est toujours légal en 2013 de manger du chien et du chat en Suisse, pays ô combien évolué...
http://www.tdg.ch/vivre/societe/Des-Suisses-continuent-de-manger-chiens-et-chats/story/10121142
chloe-elo
C'est bizarre "manger du chien". J'ai rien contre hein? mais je trouve sa bizarre. ^^
khassandr
norton
zigzag1503