La technique isolant la glace du cornet

Le cornet gaufré dans lequel on déguste les boules de glace n'existe que depuis 1960. C'est une innovation faite par un fabricant napolitain, Spica, qui réussit à isoler la glace de la gaufrette par la pulvérisation sur celle-ci d'une couche mélangeant huile, sucre et chocolat afin qu'elle ne soit pas détrempée par la glace et reste croustillante. Ce produit fut nommé Cornetto.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

Metoncom

Arrêtez vos bêtises ! Le chocolat à là fin du cornet c'est pour moi le meilleur moment de la glace !

mizmiz

Ça c'est vraiment pas sympa du tout .du coup je me force a me coucher avec un petit creux.

pooc

D'ailleurs, je trouve ça dommage qu'il y ait toujours du chocolat dans les cornets vendus en magasin. Ça ne se marie pas bien avec tous les goûts, tout le monde n'aime pas forcément le chocolat, et ça ne ferait pas de mal de varier un peu... si un fabricant de glace passe par là, le message est passé ! :-P

Tous les commentaires

1bastien1

je me suis toujours demandé comment il penser á ça ?

screw57

Viva Italia

Metoncom

Arrêtez vos bêtises ! Le chocolat à là fin du cornet c'est pour moi le meilleur moment de la glace !

NatIsTheAnswer

D'ou le nom de glace "cornetto"?

eraseme

No comprendo

Barok

Ou remplacer le nappage chocolat par du nappage caramel beurre salé (en petite quantité bien sur, histoire de faire étanchéité) et je pense que le mélange glace vanille/nappage beurre salé/gaufrette ça pourrait le faire (surtout au niveau des calories lol) après jdis ça jdis rien c'est un exemple ! ^^