La rhubarbe est maltraitée dans le Yorkshire

Dans le Yorshire, en Angleterre, on cultive la "rhubarbe forcée" : celle-ci est cultivée à la lueur des bougies uniquement, pour limiter sa photosynthèse et l'obliger à utiliser l'énergie stockée dans ses racines, ce qui la rend plus sucrée.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

ozyrom

ozyrom

Espérons que le jeu en vaille la chandelle
Epoxy

Epoxy

La rhubarbe forcée à fait l'objet d'un chapitre, du programme télévisé " How do they do It", qui est également, très probablement, diffusé en France. Discovery Channel, par exemple ?... En tout cas, voici une petite vidéo : https://youtu.be/tN6uW8g0pLA La rhubarbe est une plante Pluriannuelle, dont le système racinaire (rhizome) lui sert de réserve pour survivre à l'hiver. La plante de rhubarbe, cultivée pendant deux années en plein champ, va grandir et emmagasiner ses réserves. Ensuite, transportée dans un hangar hermétique à la lumière, mais néanmoins chauffé, la plante de rhubarbe va commencer son troisième cycle annuel végétatif, en commençant à produire des tiges depuis sa motte de rhizomes. Sauf que... Ne trouvant pas de lumière, les parties aériennes ne peuvent pas effectuer de photosynthèse, et les feuilles restent très petites, de couleur jaune. Vu que la photosynthèse n'a pas lieu, il n'y a presque pas de production d'acide oxalique qui, s'il est présent en trop grande quantité, rendra la tige de rhubarbe trop acide. Par contre, dans cette culture, l'on obtiendra des tiges au goût acidulé, ainsi que plus tendres, car les fils contenus dans la tige, resteront fins. Notez que la partie foliaire (les feuilles) de la rhubarbe, ne doivent jamais se consommer, et encore moins à la fin de l'été ou en automne. En effet la concentration d'acide oxalique est importante, pouvant de fait, mener à un empoisonnement fatal.
TybsXckZ

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Je crois que cette anecdote va avoir le record de "je me coucherais moins bête" ^^. Jamais je n'ai entendu parler de ça et je trouve ça génial ^^. Et je suis d'accord pour l'intervention d'un botaniste qui nous explique en détail le procédé.

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NOmatters

NOmatters

Ceux qui connaissent la culture du cannabis, d'un point de vue théorique bien sûr, savent que lorsque les fleurs commencent à apparaître, il faut plonger le plant dans l'obscurité pendant 24h: cela stimule fortement la pousse desdites fleurs. Je l'ai lu dans un livre.
Epoxy

Epoxy

Les producteurs "artisanaux" de "tabac rigolo" furent les premiers à s'intéresser aux LEDs, pour leur culture indoor. Aujourd'hui, devant l'avantage indéniable d'économie sur la facture d'électricité, ainsi que sur les possibilités (presque infinies) de modulation et monitarisation de chacune des couleurs du spectre lumineux, certains se partent à penser à ce des fermes urbaines où, sous lumière artificielle contrôlée, il serait/sera/est possible de produire des légumes frais en proche banlieue de grandes villes. D'aucuns s'aventurent même à affirmer que ces productions urbaines pourraient être certifiée AB (Agriculture Biologique) car il se ferait fi d'herbicides, d'insecticides et de fongicides... Toujours est-il que jouer sur les couleurs du spectre lumineux permet d'obtenir des légumes "à la carte" Jettez donc un oeil sur ce lien: https://www.canna.fr/influence_couleurs_sur_plantes Mais il en est aussi les systèmes passifs, permettant également d'influencer dans la production de culture en pleine terre, sous serre. Là, c'est ce lien sur les plastiques luminescents, que je vous recommande la lecture. https://blueberriesconsulting.com/fr/un-nuevo-plastico-luminiscente-aumenta-en-un-61-la-produccion-del-arandano-en-huelva/ Ah, et je ne vous ai rien dit.... Les fleurs de safran peuvent même se cultiver en indoor... Une production durant toute l'année, pour obtenir un produit fini qui s'achète à 3000 €uros le kilo.
Epoxy

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La rhubarbe forcée à fait l'objet d'un chapitre, du programme télévisé " How do they do It", qui est également, très probablement, diffusé en France. Discovery Channel, par exemple ?... En tout cas, voici une petite vidéo : https://youtu.be/tN6uW8g0pLA La rhubarbe est une plante Pluriannuelle, dont le système racinaire (rhizome) lui sert de réserve pour survivre à l'hiver. La plante de rhubarbe, cultivée pendant deux années en plein champ, va grandir et emmagasiner ses réserves. Ensuite, transportée dans un hangar hermétique à la lumière, mais néanmoins chauffé, la plante de rhubarbe va commencer son troisième cycle annuel végétatif, en commençant à produire des tiges depuis sa motte de rhizomes. Sauf que... Ne trouvant pas de lumière, les parties aériennes ne peuvent pas effectuer de photosynthèse, et les feuilles restent très petites, de couleur jaune. Vu que la photosynthèse n'a pas lieu, il n'y a presque pas de production d'acide oxalique qui, s'il est présent en trop grande quantité, rendra la tige de rhubarbe trop acide. Par contre, dans cette culture, l'on obtiendra des tiges au goût acidulé, ainsi que plus tendres, car les fils contenus dans la tige, resteront fins. Notez que la partie foliaire (les feuilles) de la rhubarbe, ne doivent jamais se consommer, et encore moins à la fin de l'été ou en automne. En effet la concentration d'acide oxalique est importante, pouvant de fait, mener à un empoisonnement fatal.
TybsXckZ

TybsXckZ

Je crois que cette anecdote va avoir le record de "je me coucherais moins bête" ^^. Jamais je n'ai entendu parler de ça et je trouve ça génial ^^. Et je suis d'accord pour l'intervention d'un botaniste qui nous explique en détail le procédé.
ozyrom

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Espérons que le jeu en vaille la chandelle