La caudalie, unité de mesure de la longueur en bouche du vin

Les oenologues peuvent déterminer la qualité d'un vin par de nombreux critères, dont la longueur en bouche (durée durant laquelle on perçoit les arômes du vin lorsqu'il n'est plus en bouche). Il existe une unité pour la mesurer : la caudalie, qui vaut une seconde de longueur en bouche. Les vins sont de qualité à partir de 6 caudalies, et deviennent exceptionnels au-delà de 10.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

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Commentaires préférés

lilou63

Parce que chaque chose à son jargon. Faut pas chercher plus loin

Iann_kb

@albanet > je l'avoue, après relecture, de ma prose, jme suis rendu compte que le ton donné n'était peut être pas le bon.. Pour ma décharge, je dois dire que j'aime pas du tout que les 2premiers commentaires dénigrent le Job du mec qui s'est emmerdé a poster une anecdote. Par ailleurs, je n'aime pas non plus que l'on s'attaque a toute une branche d'activité en disant "ils sont cons quand meme a se compliquer la vie, tous ces cons d'oenologues". Et enfin, je reprecise que cette situation m'arrive très fréquemment dans le domaine hospitalier, ou on nous dit "sont cons, ces medecins, infirmier, aides soignants a se compliquer la vie". La langue francaise est magnifique, et vaut le coup d'être approfondie. Tout métier a son 'jargon', qui ne sont jamais que des mots qui leurs sont utiles, même s'ils ne sont pas pour la population générale. Je connaissais un type travaillant dans le textile ayant plusieurs dizaines, voire centaines de façons de détailler la couleur 'bleue'. Peu utile pour le commun des mortels (dont moi), c'est pas pour ça que le mot n'existe pas, ou n'est pas utile, ou que j'irai cracher sur les teinturiers.

Iann_kb

Il paraitrait qu'il est possible de parler la langue francaise avec 500 mots.. N'empêche, c'est plus facile de s'exprimer quand on en connait quelques uns de plus !

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hinata-oligan

Il y a aussi en bouche certains critères si il est acide, sucré, neutre, Ect Ect, et ton vin peut bien rester 10sec en bouche, si il est dégueulasse sa te fera pas un vin exceptionnel

DerTraumer81

"101 pour J-C., 101 !"

kriss360

Bravo Iann-kb ! Et merci à Kim01 pour cette anecdote qui permettra sûrement à beaucoup d'entre nous de se coucher moins bêtes...pour peu qu'ils aient envie de le devenir !

albanet

La définition de pédant ???

Iann_kb

Il paraitrait qu'il est possible de parler la langue francaise avec 500 mots.. N'empêche, c'est plus facile de s'exprimer quand on en connait quelques uns de plus !

Iann_kb

Parce que au lieu de dire 'il dure x secondes en bouche', tu peux dire 'x caudalies'. De 6 mots, tu passes a 2, et en plus, tu gagnes en précision. J'ai souvent affaire a des gens qui disent "mais pourquoi les médecins parlent dans un jargon incompréhensible ?" la réponse est simple : à chaque mot, sa définition, et inversement. Pour exemple, au lieu de dire 'il a bobo de l'interieur du ventre parce que le bout de tube digestif qui dépasse a droite s'est inflammé puis a fait un trou", tu dis "péritonite appendiculaire". Plus rapide, plus précis. Dernier exemple : on vous a appris étant plus petit que l'on pouvait remplacer "bout de carton avec des feuilles de papier a l'intérieur sur lesquelles il y a des symboles qui disent quelque chose" par "livre". //// Je me répète, chaque mot a sa définition, et inversement. Ça n'est pas parce que vous (je) ne le connaissez pas qu'il n'est pas utile. C'est ce qui fait la beauté de la langue !