Vous reprendrez bien un peu d'urumiit ?

L'urumiit est un mets d'exception consommé par les Inuits, notamment au Groenland, dont l'origine laisse dubitatif : il s'agit de fientes de lagopèdes, récoltées après plusieurs mois de séchage à l'air libre durant l'hiver. Elles sont généralement cuites dans de la graisse de phoque.

Sources

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Anecdotes en relation

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Commentaires préférés

roweb

Et bon appétit, bien sûr ! - Pour précision, le lagopède est un oiseau de l’ordre des galliformes, une sorte de “poule-colombe”. Et précisons aussi que ses fientes sont cuites dans de la graisse phoque certes, mais rancie ! sinon c’est pas drôle. Lorsque ce met est mélangé à de la viande, celle-ci est pré mâchée par les femmes du foyer. La notion de ce qui est acceptable en cuisine est décidément très différente selon les pays.

acarus

Les vietnamiens rient beaucoup en voyant les mines dégoûtées des occidentaux devant certains de leurs plats : œufs embryonés, chien, serpent. Là où ils ne rigolent plus, c'est quand on leur parle de manger du lapin, du mouton ou du fromage bien coulant. Chacun ses habitudes

JohnTheBaptist

"fresh droppings in the summer are thought to be unpleasant to eat" - > Ils ont des principes quand meme.

Tous les commentaires

JeanCh

« Mais c’est de la merde! » J.Pierre Coffe

fabb8

Moi ce qui m'interloque le plus c'est la viande mâchée par les femmes du village, je ne comprend pas le délire. De ma femme ou ma fille ce ne me dégoûterait pas mais pourquoi le faire ??

JohnTheBaptist

"fresh droppings in the summer are thought to be unpleasant to eat" - > Ils ont des principes quand meme.

Madbob44

Nous payons bien cher pour boire du Kopi Luwak ( café philippin) !!!...