Testez le son de votre chocolat chaud

L'effet chocolat chaud ou effet allasonique est un phénomène que l'on peut reproduire en touillant un liquide chaud mélangé à de la poudre soluble puis en tapant sur le bord de la tasse de manière répétée avec la cuillère : on observe alors que le son produit devient de plus en plus aigu. Cet effet s'explique par les variations de la vitesse du son dans le liquide, dues à la présence de bulles de gaz (causées par la présence de poudre soluble type chocolat en poudre).

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

ShaeGal

ShaeGal

La vidéo est vraiment très parlante. Je me demande quand même comment on peu arriver à faire ce genre d'expérience. Quand je touille mon chocolat chaud, je tape deux, trois fois maximum ma cuillère sur la tasse (posée sur la table) pour l'égoutter et je n'ai jamais fait attention à ce phénomène.
enzo2000

enzo2000

La vidéo ne montre pas du sport extrême, mais elle est quand même impressionnante, je ne m'attendais pas à quelque chose de si marqué après la lecture de l'anecdote.
BooBa.KyN

BooBa.KyN

Franchement c'est trop ouf ! Je suis scotché ! J'adore SCMB, ce genre d'anecdote est vraiment ce dont je raffole, merci de me donner ma dose quotidienne, moi le drogué de SCMB, vraiment longue vie à vous.

Tous les commentaires

RoFi

RoFi

Aaargh il y a des années que j'avais remarqué ce phénomène. Mais je n'avais jamais trouvé d'explication. Et je ne rate jamais l'occasion d'en faire la démo avec une tasse Nespresso par ex. Mais personne ne pouvait dire pourquoi. Merci d'avoir posté cela et merci JMCMB.
TourFL

TourFL

Moi je le faisais dans mon café (avec du sucre), en tapant la cuillère dans le fond de la tasse :)
Axe-to-mouth

Axe-to-mouth

Merci 1000 fois, ca fait des années, j'etais enfant quand j'ai decouvert cette bizarrerrie et personne n'a jamais su me l'expliquer. Par contre ça ne marche pas qu'avec des produits en poudre. Je le fait regulierement avec du café, du thé. Peut etre que ça concerne les produits a base d'eau chaude.
wernion

wernion

Je vais aller voir les sources mais je ne vois pas le rapport avec la compressiblité d'un liquide ou d'un gaz. Pour moi c'était le changement de milieu qui intervenait. Plus grande densité = propagation plus rapide et inversement.
CarlosSantos

CarlosSantos

Aucun fluide n’est incompressible, ils sont « quasi-incompressibles » mais pas incompressibles. Vous allez dire que je joue sur les mots mais la rigueur en science (en Thermodynamique dans ce cas) c’est TRÈS important. Certains croient que la Terre est ronde alors qu’elle est aplatie aux pôles (pas plate non plus) à cause de la force centrifuge. D’autres croient que les orbites planétaires sont sphériques alors qu’ils sont elliptiques. Certains croient que la célérité de la lumière dans le vide est de 300000 km/s alors que c’est 299 792.458 km/s et que c’est une valeur exacte (et non approchée). Il y a tout un tas de croyances fausses et d’approximations dont l’incompressibilité fait partie.
BooBa.KyN

BooBa.KyN

Franchement c'est trop ouf ! Je suis scotché ! J'adore SCMB, ce genre d'anecdote est vraiment ce dont je raffole, merci de me donner ma dose quotidienne, moi le drogué de SCMB, vraiment longue vie à vous.
lemmy

lemmy

Une vidéo en français qui explique bien ce phénomène, https://youtu.be/nCaAqstDmO0
Colargol

Colargol

Cela fait des années que je m'amuse avec ma cuillère à faire des sons de plus en plus aigu en tapant sur ma tasse mais je ne savais pas pourquoi il y avait ce phénomène. Merci, jmcmb
bublbobl

bublbobl

Si personnellement avec mon fils on s'en était rendu compte, et cela nous amuse souvent le matin, par contre on tapait la cuillère dans le fond de la tasse (avec du café ça fonctionne très bien aussi, et on peut recommencer si on touille). nncmb !
Matpo

Matpo

J'aime trop Quoi de plus commun ? Et pourtant quasi personne de le remarque, trop fort
enzo2000

enzo2000

La vidéo ne montre pas du sport extrême, mais elle est quand même impressionnante, je ne m'attendais pas à quelque chose de si marqué après la lecture de l'anecdote.
ShaeGal

ShaeGal

La vidéo est vraiment très parlante. Je me demande quand même comment on peu arriver à faire ce genre d'expérience. Quand je touille mon chocolat chaud, je tape deux, trois fois maximum ma cuillère sur la tasse (posée sur la table) pour l'égoutter et je n'ai jamais fait attention à ce phénomène.