Les germes de soja ne sont pas du soja germé

En dépit de leur nom, les germes de soja n'ont rien à voir avec des graines de soja germées ! Il s'agit en réalité de haricots germés, de la même famille que les haricots verts, appelés haricots mung ou mungo, réputés pour avoir des propriétés fortifiantes et lutter contre la fatigue. Le soja germé n'est quant à lui pas comestible.

Sources

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Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

norton

Je suis une femme crédule , jouet de la science qui me berne et me fait prendre vessie pour lanterne ! Soja pour haricot ! La fin des haricots serait donc celle du soja ? Messieurs les ingénieurs en agronomique en informatique je vous fais une supplique : faites pour les haricots ce que vous êtes arrivés à accomplir pour les téléphones sans fil , merci .

Leokhadia

Une petite précision sur le " mais pourquoi on appelle ça "soja" alors ? " serait la bienvenue directement dans l'anecdote.

kaaji

Pourquoi on l'a appelé germe de soja si ca n'a rien a voir avec la plante du soja ? Pourquoi on a pas mit pas directement Mungo ? Je comprends pas pourquoi la société agricole créer toujours autant d'ambiguité même dans les fruits, par exemple entre le pamplemousse et le pamelo... On sait meme plus ce qu'on consomme. :(

Tous les commentaires

rini

Ces haricots mungos, on peut les faire en tant que dessert. Comme riz au lait. En Indonésie, on cuit ces haricots mungos avec lait de coco et du sucre de palme. Jusqu'à ce que les graines s éclatent. À consoler froid ou chaud. Très bon pour les petits enfants et aussi la fertilité. Vous comprenez pourquoi nous sommes si nombreux. Envie de bébés, mangez vous des haricots mungos ( les femmes). Aussi bien aussi pour soigner la chutes des cheveux. Regardez les miens ;-)

polti

Merci j'aurai vraiment appris quelque chose!!! Et dire qu'on m'a menti à moi et toutes ses années ou j'ai cru manger du SOJA!!!!

bastos13

Ces pa bon le soja !

Alkatraz

cest un "fortifiant". Maintenant je sais quelle est l'origine des haricots magique dans DBZ !

sion33

Cool...

Godizmee

Et la sauce soja (ou siave), c'est quoi???

keuv1

heu ya un souci moi je mange du soja germé... je vais mourir? je les fait germé moi même dans un germoir pour le manger comme n'importe quel graines germées... Bizard...

Flac

Alors là, je suis sur le c*l. J'ai toujours cru que c'était vraiment du soja germé.

Whiplasher

Le haricot mungo (ou soja vert) se consomme frais et germé, et le soja jaune obligatoirement cuit. ils sont tout deux excellent pour la santé et sont très riches en protéines, calcium, sel minéraux et vitamines, avec un plus pour le soja vert germé cru, qui n'a subit aucune dégradation due à la chaleur de cuisson.