La correcte orthographe serait plutôt "Siphon", "Syphon" est désuet depuis le XIXème siècle mais ça peut être sujet à débat. https://www.lalanguefrancaise.com/orthographe/siphon-ou-syphon Je mets ce lien, je trouve le graphe des occurences intéressant. Le mécanisme du siphon est assez simple. Le liquide va remplir une cavité ayant une grossière forme de U petit à petit. L'eau rentrant par une branche du U. Une ouverture pas tout à fait en haut débouchant sur un conduit orienté vers le bas se trouve sur l'autre branche du U. Quand le niveau du liquide atteint cette ouverture, le liquide va commencer à se déverser par l'ouverture, un vide se créé donc sur la branche du U avec l'ouverture, l'air ne peut pas venir remplir ce vide donc l'eau s'en charge, donc l'eau est au dessus de l'ouverture, donc l'eau coule, donc un vide se créé etc. jusqu'à ce que le niveau de l'eau descende tellement dans la cavité que l'air peut passer et remplir le vide depuis la première branche du U. Alors le siphon s'arrête, se remplit et se remettra en marche quand la cavité sera à nouveau remplie. C'est comme ça que fonctionne nos toilettes. Quand on tire la chasse, l'eau descend dans la cuvette, le niveau monte et s'écoule par l'autre branche du U (vers les égouts), puis se videra jusqu'à ce que le niveau descende assez bas pour que l'air de l'extérieur puisse remplir le vide dans le tuyau. https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/largeoriginal/e/9/d/e9d607a7bb_50037603_siphon-02.jpg

Même système que dans nos machines à laver pour récupèrer la lessive dans le bac en hauteur.

Étonnant !!! C'est ce qui me fait admirer la Nature, toutes ces étrangetés empreintes d'une certaine poésie...

Il en existe aussi une en Ariège près de Lavelanet cures connue la bas.,

Ce n'est pas tout à fait une source intermittente, mais cette anecdote me fait penser à la Fontaine de Vaucluse, dont le niveau à la source varie de plusieurs mètres selon la période de l'année https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Fontaine_de_Vaucluse

Dans le sud il y a la fontaine de fontestorbes, qui en plus d'être intermittente est légèrement pétillante!

Pour mieux comprendre cette anecdote, voir les sources.

Pour faire peut-être plus simple, visuellement parlant, on peut comparer cela à certaines fontaines en bambou, présentes dans des jardins japonais. Le bambou, articulé autour d'un axe transversal, se remplit et se vide au gré du changement de son centre de gravité.

Étonnant !!! C'est ce qui me fait admirer la Nature, toutes ces étrangetés empreintes d'une certaine poésie...

Même système que dans nos machines à laver pour récupèrer la lessive dans le bac en hauteur.

La correcte orthographe serait plutôt "Siphon", "Syphon" est désuet depuis le XIXème siècle mais ça peut être sujet à débat. https://www.lalanguefrancaise.com/orthographe/siphon-ou-syphon Je mets ce lien, je trouve le graphe des occurences intéressant. Le mécanisme du siphon est assez simple. Le liquide va remplir une cavité ayant une grossière forme de U petit à petit. L'eau rentrant par une branche du U. Une ouverture pas tout à fait en haut débouchant sur un conduit orienté vers le bas se trouve sur l'autre branche du U. Quand le niveau du liquide atteint cette ouverture, le liquide va commencer à se déverser par l'ouverture, un vide se créé donc sur la branche du U avec l'ouverture, l'air ne peut pas venir remplir ce vide donc l'eau s'en charge, donc l'eau est au dessus de l'ouverture, donc l'eau coule, donc un vide se créé etc. jusqu'à ce que le niveau de l'eau descende tellement dans la cavité que l'air peut passer et remplir le vide depuis la première branche du U. Alors le siphon s'arrête, se remplit et se remettra en marche quand la cavité sera à nouveau remplie. C'est comme ça que fonctionne nos toilettes. Quand on tire la chasse, l'eau descend dans la cuvette, le niveau monte et s'écoule par l'autre branche du U (vers les égouts), puis se videra jusqu'à ce que le niveau descende assez bas pour que l'air de l'extérieur puisse remplir le vide dans le tuyau. https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/largeoriginal/e/9/d/e9d607a7bb_50037603_siphon-02.jpg