Idem pour l'échelle de température, lorsque ça dépasse 30° tu finis souvent bourré...

Si l'on y porte attention, le nom de l'inventeur est assez cocasse, Søren Sørensen signifiant "Søren fils de Søren" ! Si quelqu'un pouvait me confirmer :)

Moi qd j bois une bière j pense jms aux mecs en blouse blanche derrière!! Je conseille à ts les collégiens et lycéens de ressortir cette anecdote à leur prof de physique chimie et de prendre en photo leur tête à ce moment là!!

Pas du tout un ion possède une charge positive (cation) ou négative (anion)

Toujours concernant la célèbre marque de bière Carlsberg, il faut savoir que Louis Pasteur a travaillé pour ce brasseur et a oeuvré à la conservation de ses produits avec une méthode qui lui est bien connue.

Dans le même genre, Louis pasteur écrivit une étude de la biere et développa la pasteurisation de celle-ci (pour ca on peut le maudire) aux fins de concurrencer l'industrie allemande :)

La bière! La bière! Mais qu'est-ce qu'elle a fait de moi la bière? (Référence dure à assumer)

Le pH est définit comme -log[H3O+], [H3O+] étant la concentration en ion oxonium et log l'opérateur logarithme décimale. Ainsi plus la concentration en ion oxonium( qui est l'acide du couple H3O+/H2O, l eau étant une espèce amphotère est donc également l'acide du couple acido-basique H2O/HO-) est important plus le pH sera faible et la solution caractérisé d acide . Toute espèce dont le pKa (caractérisant la force de l acide d'un couple) est inférieur à 0 est appelé acide fort et se dissocie en H30+ dans l'eau. C est pourquoi on représente l'échelle du pH de 0 à 14 (14 étant le pKa du couple eau/HO-, base forte)

Si l'on y porte attention, le nom de l'inventeur est assez cocasse, Søren Sørensen signifiant "Søren fils de Søren" ! Si quelqu'un pouvait me confirmer :)

Plus il y a de ion H+ (hydrogène) plus la solution est basique moins il y en a plus elle est acide c'est tout. Par exemple dans une solution acide (salée par exemple contenant les ions chlorure (Cl-) les électrons sont en exces tant dis que dans une solution basique les électron sont manquant. Electron manquant (ou pas) pour saturer leurs couche externe et ainsi transformer les ions en atome neutre électriquement

Comment un si bon chimiste peut créé une si mauvaise bière ?!

Quelqu'un peut nous expliquer le lien entre l'acidité et l'hydrogène?

Moi qd j bois une bière j pense jms aux mecs en blouse blanche derrière!! Je conseille à ts les collégiens et lycéens de ressortir cette anecdote à leur prof de physique chimie et de prendre en photo leur tête à ce moment là!!

Idem pour l'échelle de température, lorsque ça dépasse 30° tu finis souvent bourré...