Le Koi Pla, un plat à vos risques et péril

Le Koi Pla est un plat thaïlandais typique de la région de l'Isan, qui tue chaque année environ 20 000 personnes. Il est en effet préparé avec du poisson cru qui peut contenir un ver parasite, la douve du foie, qui peut causer un cancer du foie. Ce dernier est largement surreprésenté dans la région : chez les hommes, il représente la moitié des cas de cancers, contre 10% ailleurs dans le monde.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Commentaires préférés

Katia Strophe

Katia Strophe

C'est en fumant ma dernière cigarette de la journée que j'ai lu cette annecdote et je me suis dit " mais comment peut-on être assez idiot pour manger un plat qui peut potentiellement nous rendre malade ?! " Quand l'hôpital se fou de la charité !
Sono91

Sono91

En parlant de la région d'Isan. Elle a la particularité d'abriter la grande majorité des locuteurs de laotien (sur 30 millions de locuteurs), alors que le Laos ne compte que 7,5 millions d'habitants. Pourquoi ? Dès le 13ème siècle c'est une région dominée par le royaume du Lan Xang (ancêtre du Laos). Au fil des siècles une partie des habitants de l'actuel Laos a s'installe dans la région Isan pour des raisons économiques et politiques. Plus tard, le Siam prend durablement le contrôle de la région et organise des déportations massives depuis le Laos suite à des victoires militaires. Aujourd’hui c’est un territoire Siam. On y parle donc le  « dialecte Isan » mais qui est mutuellement intelligible avec le laotien. C’est donc linguistiquement parlant la même langue. sources : - https://fr.wikipedia.org/wiki/Lao_(langue) - https://en.wikipedia.org/wiki/Lao_rebellion_(1826%E2%80%931828)
SimpleMind

SimpleMind

Les gens ne sont pas au courant de la présence potentielle du ver ? C’est étrange qu’on continue d’en manger malgré le risque conséquent.

Tous les commentaires

etriel1

etriel1

C'est pour cette raison qu'en montagne il ne faut pas boire l'eau des ruisseaux en dessous des zones d'alpages à moutons
Ram

Ram

Ça fait des chocapic!!
Katia Strophe

Katia Strophe

C'est en fumant ma dernière cigarette de la journée que j'ai lu cette annecdote et je me suis dit " mais comment peut-on être assez idiot pour manger un plat qui peut potentiellement nous rendre malade ?! " Quand l'hôpital se fou de la charité !
BuzzLéclair#114708306

BuzzLéclair#114708306

"On" m'avait toujours dit que la douve du foie vivait dans le cresson avant de contaminer l'être humain : «F. hepatica est la douve du foie chez le mouton et le bétail. La distomatose humaine (fasciolase ou douve du foie) contractée en mangeant du cresson contaminé par des moutons ou des carcasses du bétail, est observée en Europe, en Afrique, en Chine, en Amérique du Sud mais est rare aux États-Unis»
epinard2000

epinard2000

La douve du foie... ou l'un des êtres vivants a le mode de survie le plus surréaliste... une anecdote avait d'ailleurs été publiée sur le sujet : La manipulation mentale de la douve du foie: http://secouchermoinsbete.fr/17787-la-manipulation-mentale-de-la-douve-du-foie via @moinsbete
SimpleMind

SimpleMind

Les gens ne sont pas au courant de la présence potentielle du ver ? C’est étrange qu’on continue d’en manger malgré le risque conséquent.
Sono91

Sono91

En parlant de la région d'Isan. Elle a la particularité d'abriter la grande majorité des locuteurs de laotien (sur 30 millions de locuteurs), alors que le Laos ne compte que 7,5 millions d'habitants. Pourquoi ? Dès le 13ème siècle c'est une région dominée par le royaume du Lan Xang (ancêtre du Laos). Au fil des siècles une partie des habitants de l'actuel Laos a s'installe dans la région Isan pour des raisons économiques et politiques. Plus tard, le Siam prend durablement le contrôle de la région et organise des déportations massives depuis le Laos suite à des victoires militaires. Aujourd’hui c’est un territoire Siam. On y parle donc le  « dialecte Isan » mais qui est mutuellement intelligible avec le laotien. C’est donc linguistiquement parlant la même langue. sources : - https://fr.wikipedia.org/wiki/Lao_(langue) - https://en.wikipedia.org/wiki/Lao_rebellion_(1826%E2%80%931828)