Le homard a été un plat de pauvre

Si le homard est aujourd'hui un produit de luxe, au XVIIe et XVIIIe siècle il était considéré comme une nourriture pour les pauvres en raison de sa très forte abondance dans les océans. Ce n'était pas un plat très apprécié et on le prenait en si grande quantité qu'il servit même comme engrais.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

maeljmcmb

La truffe egalement etait appellee la «patate du pauvre» et abondait sur les etales des marches de campagne lorsque les forets recouvraient encore le territoire francais. Elle se vend aujourd'hui a prix d'or..

rqccosiffredi

L esturgeon et le caviar egalement. Comme quoi, tout n est que question de mode. Si demain, la mode etait de manger des insectes, on trouverait tous ca, certainement tres bon.

norton

En Dordogne , au XVII siécle il était interdit de donner à manger du saumon aux domestiques plus de deux fois par semaine .

Tous les commentaires

breton-brestois

On dit souvent des riches qu' ils mangent à tous les rateliers non ?

dentsbleues

Cela me fait aussi penser à cette tribu d'Amazonie qui mange du caviar en periode de vache maigre. Il y a une anecdote a ce sujet je crois.

Malouine

Homard m'as tué. ... Le portefeuille à Noël!

vinscap

La connerie humaine tuer pour gaspiller ! Et maintenant qu'il ce raréfie ils déciment la population pour finir en beauté

lounachipie12

Au XVIIIeme : Tenez, tenez ! 10 dollars pour que vous me débarrassiez de ce homard ! Aujourd'hui : QUOI ?? 50 euros pour ce homard ? C'est la crise !

lounachipie12

Au XVIIIeme : bon, alors je vous paye 10 dollars pour que vous mangez ce homard devant la clientèle. Aujourd'hui : quoi ???? 70 euros pour un petit homard ?? C'est la crise !

InspecteurK

Comme le pain complet qui est plus recherché maintenant que le pain de mie par exemple

sparohhh

Le colorant rouge est à base d'insectes... Nous en mangeons fréquemment!

A-1-2-C-4

C'est vrai quand on y pense : la bisque de homard ne fait pas très raffiné comme plat !!

GarrKelvin

"Le vrai plat du pauvre c'est l'artichaut, c'est le seul plat où tu en as plus dans ton assiette après qu'avant" Coluche

MrTroll

@maeljmcmb J'ai des doutes avec "la patate du pauvre" puisque avant la pomme de terre n'était même pas manger, juste donné aux porcs. :)

Jeanss

Dans quelque année les pâtes seront un produit de premier choix alors ^_^

Strombcore

C'est ce que j'ai toujours pensé. On a dit que c'était un plat de luxe alors tous les moutons accourent et trouvent ce plat succulent.

Red-Dwarf

Si vous voulez voir la plus grande statue de homard du monde (c'est dans ma liste de 100 choses à faire avant de mourir.) Elle se trouve dans la village de pêcheurs de Shediac, New Brunswick, Canada (Le new brunswick c'est juste sous le quebec et en sandwich entre ce dernier, l'Atlantique et les États Unis.)

djang0

C'est toujours un produit bon marché dans certaines régions du Canada et des États-Unis, On y trouve même une version burger chez Mac Do, le mac Lobster.

awakmanganao

Voilà encore une preuve de l influence de l homme sur la nature... Je pense que la mode est directement lié à la rareté du produit.. Si demain le poulet était rare il deviendrai un produit de luxe .. Voilà la conséquence de notre gaspillage et de notre insouscience... Quand l homme aura tous consommé il s apercevra alors que l argent n est pas comestible.. L humanité est le cancer de la planète car même les animaux savent gérer et réguler la nature..

exocet.73

Aller moi je vais congeler des sardines à l'huile. Peut être dans 30 ans sa vaudra de l'or !

Lonelylisa.myl

Au train où va le ratissage en masse des océans ,ce sera sur les sardines ,harengs et autres poissons des plus "basique"que seront malheureusement portées les prochaines anecdotes de ce type dans quelques années !

LucConstantine

C'est la rareté qui fait le coût du produit, hors volonté marketing comme certains produits "de luxe" vendus volontairement bien plus cher, voire même certains produits de marque d'usage plus courant (vêtements, vin...)

ota6969

Après avoir acheté du homard en masse on finit souvent pauvre.

titin88

et comme dit le chat de Geluck les étoiles les riches se trouvent dans les hôtels alors que celles des pauvres se trouvent... dans le ciel !

norton

En Dordogne , au XVII siécle il était interdit de donner à manger du saumon aux domestiques plus de deux fois par semaine .

titin88

je comprends maintenant pourquoi les impôts montent de tous les temps : c'est la mode !

Arthurro

Et ben, ils mangeaient pas si mal en faite les paysans à l'epoque ! ;)