J'imagine que la production de composés chimiques qui fertilisent la zone fait allusion à l'oxyde d'azote déposé au sol par les orages. L'azote (N) est un des 3 composés majeurs de la fertilisation minérale des plantes, les deux autres étant la potasse (P) et le phosphore (K). De ces 3 composés vient le nom du type d'engrais le plus courant: engrais NPK. Le principal réservoir d'azote sur terre est le réservoir atmosphérique où l'azote existe sous une forme stable: N2, non admissible par les plantes. L'énergie dégagée par un éclair est capable de casser cette liaison et de former le dioxyde d'azote. En agriculture, l'azote provient de 2 sources majoritaires : -L'azote fabriqué par l'homme, à partir du procédé Haber-Bosch, synthétisé à partir de gaz naturel. -Les légumineuses, famille de plantes capables de fixer de l'azote atmosphérique grâce à une symbiose avec une bactérie. Édit: c'est bien ce qui est indiqué dans la première source !

Ce champignon est cultivé en Israël et est vendu entre 100 et 200€ le kilo Ni rare ni couteux... https://israelvalley.com/2021/08/19/negev-la-culture-de-la-truffe-du-desert-un-grand-succes/

"Rare et chère" quand elle est d'origine sauvage... en fonction des conditions météorologiques des mois précédents. Comme pour d'autres champignons sylvestres, il y a des années d'abondance ou de pénurie. Il n'en est pas autrement pour la truffe noire (tuberum melanosporum). Le déficit de pluies en France, affecte également ses volumes de récolte. En 2022 par exemple, un kilo de truffe noire se vendait à 1300 €uros... Pour ce qu'il en est de la "truffe du désert", eh bien... botaniquement parlant, ça n'en est pas une, ou plutôt devrais-je écrire "elles", car il existe des dizaines de variétés, aux qualités gastronomiques diverses. Néanmoins, comme le mot "truffe" est vendeur... Connue sous l'autre nom de "terfesse" en Français, et de "torma" dans le sud de l'Espagne, elle fait l'objet d'études de culture dans la Région de Murcie, depuis une vingtaine d'années, grâce aux Fonds Européens de la Feader (Fond Européen d'Aide au Développement Rural). Cet essai répond à la nécessité de varier les types de cultures dans le Sud-Est de l'Espagne, au climat aride, de plus en plus menacé par le Dérèglement Climatique. Les études ont confirmé ce que le Savoir ancestral des bédouins avait déjà déduit: les terfesses vivent en symbiose avec les hélianthemes en général, mais également d'autres plantes, selon l'occasion où variété de terfesse. Il existe également une autre symbiose avec divers insectes se chargeant du cycle de reproduction. Cette dernière partie à surtout été étudiée par les Israéliens ayant également développé une xéroagriculture des "truffes du désert" et autres plantes, dans le Néguev. Les recherches effectuées à Murcie, ont montré l'obligation de l'emploi de l'irrigation par goutte-à-goutte, afin de reproduire les conditions idéales de Pluviométrie. Dès la deuxième année de plantation, il peut déjà commencer à obtenir une petite récolte. C'est à la septième ou huitième année qu'elle atteint sa production "de croisière", à hauteur de 400 kilos/hectare. Depuis 2018, il y a dans cette région de Murcie et dans d'autres limitrophes, un passage au stade de culture à plus grande échelle et de commercialisation.

Aucune photodu champignon et aucune image de l'endroit car un désert peut aussi être en partie vert ou de glace... Bon là j'imagine que c est un peu de verdure dans ce désert ?

En Irak،ici nous l'avons quand il y a pleut ..il count de 40 dollar pour kilo

"Rare et chère" quand elle est d'origine sauvage... en fonction des conditions météorologiques des mois précédents. Comme pour d'autres champignons sylvestres, il y a des années d'abondance ou de pénurie. Il n'en est pas autrement pour la truffe noire (tuberum melanosporum). Le déficit de pluies en France, affecte également ses volumes de récolte. En 2022 par exemple, un kilo de truffe noire se vendait à 1300 €uros... Pour ce qu'il en est de la "truffe du désert", eh bien... botaniquement parlant, ça n'en est pas une, ou plutôt devrais-je écrire "elles", car il existe des dizaines de variétés, aux qualités gastronomiques diverses. Néanmoins, comme le mot "truffe" est vendeur... Connue sous l'autre nom de "terfesse" en Français, et de "torma" dans le sud de l'Espagne, elle fait l'objet d'études de culture dans la Région de Murcie, depuis une vingtaine d'années, grâce aux Fonds Européens de la Feader (Fond Européen d'Aide au Développement Rural). Cet essai répond à la nécessité de varier les types de cultures dans le Sud-Est de l'Espagne, au climat aride, de plus en plus menacé par le Dérèglement Climatique. Les études ont confirmé ce que le Savoir ancestral des bédouins avait déjà déduit: les terfesses vivent en symbiose avec les hélianthemes en général, mais également d'autres plantes, selon l'occasion où variété de terfesse. Il existe également une autre symbiose avec divers insectes se chargeant du cycle de reproduction. Cette dernière partie à surtout été étudiée par les Israéliens ayant également développé une xéroagriculture des "truffes du désert" et autres plantes, dans le Néguev. Les recherches effectuées à Murcie, ont montré l'obligation de l'emploi de l'irrigation par goutte-à-goutte, afin de reproduire les conditions idéales de Pluviométrie. Dès la deuxième année de plantation, il peut déjà commencer à obtenir une petite récolte. C'est à la septième ou huitième année qu'elle atteint sa production "de croisière", à hauteur de 400 kilos/hectare. Depuis 2018, il y a dans cette région de Murcie et dans d'autres limitrophes, un passage au stade de culture à plus grande échelle et de commercialisation.

Ca s'appelle Terfes (terfesse) au maghreb. Et c'est pas une truffe d'ou les guillemets. Le tubercule bombe le sol. Ca ressemble à des patates. Ça fait parti de l'art culinaire des sud méditerranéens.

J'imagine que la production de composés chimiques qui fertilisent la zone fait allusion à l'oxyde d'azote déposé au sol par les orages. L'azote (N) est un des 3 composés majeurs de la fertilisation minérale des plantes, les deux autres étant la potasse (P) et le phosphore (K). De ces 3 composés vient le nom du type d'engrais le plus courant: engrais NPK. Le principal réservoir d'azote sur terre est le réservoir atmosphérique où l'azote existe sous une forme stable: N2, non admissible par les plantes. L'énergie dégagée par un éclair est capable de casser cette liaison et de former le dioxyde d'azote. En agriculture, l'azote provient de 2 sources majoritaires : -L'azote fabriqué par l'homme, à partir du procédé Haber-Bosch, synthétisé à partir de gaz naturel. -Les légumineuses, famille de plantes capables de fixer de l'azote atmosphérique grâce à une symbiose avec une bactérie. Édit: c'est bien ce qui est indiqué dans la première source !

Ce champignon est cultivé en Israël et est vendu entre 100 et 200€ le kilo Ni rare ni couteux... https://israelvalley.com/2021/08/19/negev-la-culture-de-la-truffe-du-desert-un-grand-succes/