La spiruline, nourriture du futur ?

La spiruline est une micro-algue apparue sur Terre il y a 3,5 milliards d'années. Contenant presque tous les nutriments dont l'Homme a besoin, elle a été déclarée "meilleure nourriture du futur" par l'OMS en 1974. Compte tenu de sa faible consommation en eau, la NASA compte la cultiver sur Mars.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

Nicontrarié

Nicontrarié

Précisons que, dans le cas de la conquête spatiale, il n'est pas prévu de consommer cette algue telle quelle, non parce que c'est impossible (comme le souligne l'anecdote, elle est parfaitement comestible) mais à être plutôt utilisée comme matière première dans la synthèse d'aliments variés, un peu comme ce que l'on fait déjà avec le tofu avec plus où moins de résultats^^. Dans les premières années de l'exploration spatiale, les astronautes se nourrissaient de pâte nutritive basique stockée dans des "tubes de dentifrice", pour des raisons évidentes de réduction de poids et de volume et pour le coté pratique, mais les temps de vol s'allongeant, il devint vite vital de varier les menus pour préserver l'équilibre mental des humains. De nos jours, les repas spatiaux sont préparés par des grands chefs et évidement cela a un coût (de transport) astronomique, mais dans le cas d'exploration lointaine, la synthèse d'aliments sera, dans un premier temps, le seul moyen de s'alimenter autrement qu'avec de la bouillie sauce "Matrix". ^^
rené1953

rené1953

Sur Mars? Ça va faire cher le transport pour ramener les récoltes sur Terre
oceantrotter

oceantrotter

La spiruline est considérée comme un super aliment, très riche en micro nutriments, protéines et complètement assimilable. C'est un produit qui reste cher mais qui n’est pas trop difficile à cultiver pour sa consommation familiale. Il existe des kits de démarrage en vente sur internet et pas mal de tutos pour réussir sa production. Pour son développement a spiruline a besoin de beaucoup de lumière, de chaleur et de quelques compléments nutritifs, dont l’urine !

Tous les commentaires

batou78

batou78

Quand on voit la vitesse exponentielle à laquelle la technologie avance, je ne serais franchement pas surpris que l'homme mette un jour les pieds sur mars. Il y a d'ailleurs des théories (et des anecdotes à ce sujet) : le point de singularité technologique... Franchement, quand j'étais gamin (dans les années 80), je me demandais si un jour on aurait des video-transmetteurs comme dans star-trek, et aujourd'hui, même un smartphone low-cost est des millions de fois plus puissant que les gadgets de pacotille du star-trek de mon enfance ! Dans les années 80, même un écran plat aurait relèvé de la science fiction ! Et une voiture qui parle, à part K2000... :-D
titouille1987

titouille1987

Mars servira de point de ravitaillement et on pourra vraiment dire : Mars et ça repart. Ne me remerciez pas.
Alopéthie

Alopéthie

et quand l'homme aura bouffé toute la spiruline, il bouffera sa merde
abdel-ileh

abdel-ileh

A Madagascar jai visite une association qui cultive la spiruline pour renforcer l'alimentation des enfants qui meurent de malnutrition. C'est extrêmement efficace et leur a permis de sauver pas mal de vies !
GIFGIF

GIFGIF

La spiruline est une cyanobacterie responsable en partie de la mise en place de l’atmosphère terrestre, captant l’azote surabondant dans l’air, il y a 3,5 milliards d’années, et rejetant de l’oxygène. Elle est aussi considérée par certains comme à l’origine de toute vie sur terre lorsque l’électricité-statique d’orages rencontra des boues argileuses bourrées de spiruline en dormance. Elle est d’ailleurs particulièrement proche de notre métabolisme puisqu’elle se développe à maxima à 37•Celsius et meurt à 42•Celsius (seuil de température interne entraînant la mort chez l’homme). Elle se développe naturellement dans certains lacs naturels comme au Tchad ou en Inde et les Incas la consommaient assidûment. Aujourd’hui elle est cultivée partout dans le monde et particulièrement en France; vous ne devriez pas avoir trop de mal à trouver un cultivateur proche de chez vous pour acheter de la spiruline fraiche, beaucoup plus nutritive qu’en paillette, comprimés ou gélules. C’est en effet un super-aliment, elle est 4 à 5 fois plus riche en protéine que le soja et peut parfaitement remplacer la viande pour les végétariens, elle contient aussi les 8 acides aminés nécessaire à l’organisme humain ainsi que des omega-6, du fer, de la chlorophylle et tous les minéraux (calcium, magnésium, potassium, phosphore, sodium). Pour la cultiver chez vous un aquarium de 100L suffit; recouvert de polyéthylène (seul plastique « alimentaire »), rempli d’eau, équipé d’une petite pompe et orienté au soleil pour la photosynthèse. La spiruline fraîche se consomme en tartare par exemple ou en milkshake, j’ai même eu l’occasion de prendre un bain dans un jacuzzi de spiru fraîche, très bon pour la peau, attention pas plus de 15 minutes ! Sources: un stage avec Gilles Planchon, un des spécialistes français de la spiruline, qui parcourt le monde depuis 30 ans, anime des conférences et stages toute l’année et a créé une ferme expérimentale près de Tourbes. Je recommande son livre: La sprilune pour tous, culture familiale.
coco029

coco029

Ce n'est pas une algue mais une cyanobactérie, nous ne sommes pas dans le même règne. Ce qui explique certaines spécificités de composition et de mode de production par rapport à la plupart des microalgues cultivables.
L.R..T

L.R..T

La spiruline se consomme sous forme de gellule . Si vous essayez d'en acheter, en pharmacie par exemple, vous la trouverez sous forme de gellule . Je suis assez étonné de lire que certains en mettent dans leur plat ou la compare à de la farine ou du gaspacho ... En réalité la question du goût ne se pose pas vraiment.. pas plus qu'avec du Doliprane ou de l'aspirine, puisqu'il suffit de l'avaler avec un peu d'eau .
oceantrotter

oceantrotter

La spiruline est considérée comme un super aliment, très riche en micro nutriments, protéines et complètement assimilable. C'est un produit qui reste cher mais qui n’est pas trop difficile à cultiver pour sa consommation familiale. Il existe des kits de démarrage en vente sur internet et pas mal de tutos pour réussir sa production. Pour son développement a spiruline a besoin de beaucoup de lumière, de chaleur et de quelques compléments nutritifs, dont l’urine !
vivatioraz

vivatioraz

C'est pas produit en Bretagne c't'algue là ?
Maxou7895

Maxou7895

Une algue dont les besoins en eau sont faibles ?
fredegonde

fredegonde

On ira jamais sur mars , nos sociétés se seront effondrées avant, il faudra employer nos énergies a vivre et survivre !
RECOOM

RECOOM

Niveau goût c’est comment ?
Nicontrarié

Nicontrarié

Précisons que, dans le cas de la conquête spatiale, il n'est pas prévu de consommer cette algue telle quelle, non parce que c'est impossible (comme le souligne l'anecdote, elle est parfaitement comestible) mais à être plutôt utilisée comme matière première dans la synthèse d'aliments variés, un peu comme ce que l'on fait déjà avec le tofu avec plus où moins de résultats^^. Dans les premières années de l'exploration spatiale, les astronautes se nourrissaient de pâte nutritive basique stockée dans des "tubes de dentifrice", pour des raisons évidentes de réduction de poids et de volume et pour le coté pratique, mais les temps de vol s'allongeant, il devint vite vital de varier les menus pour préserver l'équilibre mental des humains. De nos jours, les repas spatiaux sont préparés par des grands chefs et évidement cela a un coût (de transport) astronomique, mais dans le cas d'exploration lointaine, la synthèse d'aliments sera, dans un premier temps, le seul moyen de s'alimenter autrement qu'avec de la bouillie sauce "Matrix". ^^
rené1953

rené1953

Sur Mars? Ça va faire cher le transport pour ramener les récoltes sur Terre