La plante Solanum Tuberosum, dont la racine est aussi appelée pomme de terre, contient de grandes quantités de composés toxiques pour l'Homme. Seule la partie comestible, le tubercule, peut être assimilée par l'homme sans danger : les produits toxiques y sont présents en trop petites quantités.
Petit question, les petits germes qui apparaissent sur les patates au bout d'une certaines durée, sont ils dangereux ou non ? Peux on encore la manger ?
link8866
Cela dit ça tombe bien, j'aime pas trop les manger crues, moi :)
maksik
Le solanum? Comme dans le guide de survie en territoire zombie!
Tous les commentaires
Skoll332
Ça me fait penser au livre La Nuit Des Temps de Barjavel
moipastoi
Je vais pouvoir tuer des gens (rire maléfiques)
peel
La substance verte qui est produite s'appelle la mélanine et c'est elle qui est toxique pour l'homme.
Une pomme de terre germée n'as elle aucun effet néfaste sur le corps humain
La pomme de terre est effectivement un tubercule qui stocke les sucres (amidon) produit grâce à la photosynthèse.
LaPatateSuisse
Je savais pas que j'étais si dangereux!
deri
Alors résumons du plomb dans les pêches du jenesaiquoi dans les aubergines et du solanum dans les patates !
Mangez 5 fruits et légumes par jour ! :)
Zoaldar
Et oui, quand la pomme de terre est verte c'est pas bon signe du tout!
Cela dit, cuire ses aliments midofie certaines structures internes... (je ne vais pas m étendre plus) il est donc possible que ça neutralise l élément toxique de la pdt. (A vérifier) beaucoup d aliments toxiques crus ne le sont plus une fois cuit, ça tue la plus part des bactéries mais en contre partie ça détruit aussi les vitamines, d'où l intérêt de manger des fruits FRAIS
La patate est un tubercule, c'est une simple réserve d énergie pour la plante et pas une racine. À la bonne période des germes vont se développer à partir de ses réserves: c'est un mode de développement très courant chez les plantes. Ces germes ne sont pas plus toxiques que la patate en elle même tant qu'ils ne sont pas exposés à la lumière (tant qu'ils ne sont pas vert)
On peut donc encore les manger!
Toxinelle
C'est pour ça qu'on ne peut pas manger les pommes de terre qui sont devenues vertes ?
elohh
On m'a toujours dit qu'il ne fallait pas manger les pommes de terre quand il y a des tâches vertes dessus, est-ce parce que le processus de photosynthèse à déjà commencé ?
candy14
Une petite erreur c'est introduite en fait les pomme de terre sont des tiges et non pas des racines car elles portent des bourgeons impossible à trouver sur une racine voilà :)
nicoweb80
Bonne anécdote JMCMB et...vive les patates, c'est trop bon!
farfadet46
Euh j'ai mangé des pomme de terre vertes donc j'ai été contaminé non ?
Cuite bien entendu...
maksik
Au contraire ça serait cool :)
Philippe
J'ai corrigé la faute de frappe, merci de l'avoir signalé
Pyrokar
xD oui comme ce guide de survie LOL! Lai eu pr Noël. Espérons qui ns servira jamais ce livre...
maksik
Le solanum? Comme dans le guide de survie en territoire zombie!
Cacoloco
Link8866 mdrrrrrrrrr! j ai la patate! :)
Mouraad
zakobenzo a raison, il y a une erreur
link8866
Cela dit ça tombe bien, j'aime pas trop les manger crues, moi :)
Javert0
Il faut la cuire, également, pour éliminer certaines substance toxiques, il parait.
Cusporryco
J'aimerais savoir si c'est ce qu'on appelle la patatine et si cela ressemble au tabac qui lorsqu'il brule, forme de la nicotine ? J'avais entendu un truc comme ca en cours de Premiere S. Merci
lhenndyn
Il faut surtout les garder à l'abris de la lumière, qui déclenche la fameuse photosynthèse.
avac2
Petit question, les petits germes qui apparaissent sur les patates au bout d'une certaines durée, sont ils dangereux ou non ? Peux on encore la manger ?
avac2
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maksik