La noix du Brésil est l'aliment le plus radioactif : elle contient naturellement du radium 226 et sa radioactivité peut atteindre 130 Bq par 500 gr, soit environ deux fois celle de la banane, qui est un des aliments les plus radioactifs. Consommer des noix du Brésil reste cependant inoffensif, même à raison de plusieurs kilos par an.