A noter que le G précédent un L en italien ne se prononce pas du tout comme en Français dans ce cas là. Si on a les trois lettres GLI, ça sonne généralement comme dans famille en Français (Famiglia en Italien, pareil mais avec un a, donc). Parfois on entend un peu de L qui raccroche à la fin. Ici, ça donne le mot ail en Français suivi du son oné. Ailloné, en gros.

Dans la même veine j'ai récemment découvert au cours de cueillettes le Marasme alliacé. Un champignon comestible qui sent fort l'ail. Un ou deux permettent d'assaisonner une poêlée de retour de cueillette (où on fourre tous les champignons qu'on a ramassé) très facilement. On l'utilise je pense que pour ça d'ailleurs. Je ne pense pas que ça se trouve dans le commerce.

A savoir que simplement en enlevant le germe au centre de chaque gousse d'ail, on perd très peu de goût mais presque tout la mauvaise haleine. Qui ne perdure pas non plus quand on suit cette découpe. Ça change la vie :)

D'un point de vue Gastronomique, cet ail sans Allicine est peut-être un plus, mais.... Que deviennent alors toutes les vertus attribuées à l'ail ? Antifongique, antibactérien, antiparasitaire, antiviral... La liste des propriétés médicinales attribuées à l'ail est toute aussi longue que celles du thym. Il me semble assez dommage de se passer d'un "alicament". https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Allicine https://www.terre-de-jade.fr/actualites-lallicine-antibiotique-naturel-part1-pxl-29_37.html https://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/thym.htm

A noter que le G précédent un L en italien ne se prononce pas du tout comme en Français dans ce cas là. Si on a les trois lettres GLI, ça sonne généralement comme dans famille en Français (Famiglia en Italien, pareil mais avec un a, donc). Parfois on entend un peu de L qui raccroche à la fin. Ici, ça donne le mot ail en Français suivi du son oné. Ailloné, en gros.

A savoir que simplement en enlevant le germe au centre de chaque gousse d'ail, on perd très peu de goût mais presque tout la mauvaise haleine. Qui ne perdure pas non plus quand on suit cette découpe. Ça change la vie :)

Dans la même veine j'ai récemment découvert au cours de cueillettes le Marasme alliacé. Un champignon comestible qui sent fort l'ail. Un ou deux permettent d'assaisonner une poêlée de retour de cueillette (où on fourre tous les champignons qu'on a ramassé) très facilement. On l'utilise je pense que pour ça d'ailleurs. Je ne pense pas que ça se trouve dans le commerce.

Étant donné qu'il s'agit d'une anecdote de SCMB images, la formulation "revient à la mode" peut prêter à confusion. Les 2 articles en source datent de 2016. Aucune idée qui c'est toujours à la mode ou pas. Perso je n'en avais jamais entendu parlé