Des cheveux humains peuvent servir à faire un additif de boulangerie

La cystéine est un acide aminé ajouté à de nombreux produits de boulangerie sous le nom d'E920, extrait notamment de plumes ou de cheveux humains dissous dans de l'acide chlorhydrique. Ce dernier mode de production a été interdit en France puisque considéré comme du « recyclage intra-espèce », mais il est difficile à vérifier car il est quasiment impossible de savoir comment elle a été produite.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

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Commentaires préférés

Amnesious

Ha les fameux hommes à plumes

Aney

Ce qui gêne, c'est un peu le côté "cannibalisme" de la chose, non ? Mais y'a toujours quelque chose qui me taraude: dans quelle mesure on peut considérer qu'une molécule spécifique est "humaine" ou non ? Par là, je veux dire, quelle est la limite d'utilisation de cette molécule, dans la mesure où sa provenance est humaine ? Puisqu'elle est produite par d'autres espèces, en soi, elle n'est pas proprement humaine, et on est très éloigné d'un produit directement issu de l'homme. Du genre, de la viande, des cheveux, des ongles. Si quelqu'un peut me proposer son point de vue éthique sur la chose, ça m'aiderait à y réfléchir. :)

trucbidule

Comment a-t-on pu si longtemps manger du pain sans cheveux humains dissous dans de l'acide chlorhydrique ? Pourquoi a-t-il fallu attendre si longtemps pour que quelqu'un aie cette idée géniale, pourtant évidente et frappée au coin du bon sens ?

Tous les commentaires

xhaza

Des cheveux ou des poils de cul, comment savoir?

cypobos

c'est completement con, une fois extrait avec ce degres de purete, la molecule n'as rien d'humain. c'est comme si on faisait des distilation parfaite d'alcool en labo puis qu'on debatait de la matiere premiere la plus ethique quand on a plus que de l'ethanol...

elohpdm

Dans la 3 eme source il y a un commentaire qui dit que depuis 2013 c'est interdit en europe si c'est issu d'un cheveu humain. Enfin outre le coté cannibalisme c'est aussi le fait que c'est un "ingrédient" totalement inutile pour fabriquer du pain! Heureusement qu'on ne sait pas tout ce qu'on mange on deviendrait fou...

raphoul

Si je comprend bien lorsque je me ronge les ongles c'est du cannibalisme ? xD

breton-brestois

Moi qui pensais que le pain c'était : farine ,levure de bière, sel et eau....rien de plus simple quoi !

elohpdm

Ca sert à quoi dans la boulangerie ce produit?

Aztharos

D'où la toute nouvelle mention : "Attention, peut contenir des traces de coq "

hechek

Sinon il sert à quoi cet acide aminé ?

Andrasiel

soleil vert... à ceux qui ne voient pas le problème.

trucbidule

weeky

C'est surtout les exigences des consommateurs qui poussent les boulangers et industriels à balancer plein de produits chimiques dans la pâte. . Je me souviens quand j'étais boulanger que mettre la main dans l'additif sous forme de poudre te fesais avoir des démangeaisons.. Et ça aller dans le pain..

papalegba

Bientôt pour être boulanger il faudra un doctorat en chimie. Non mais blague à part, les industriels jouent vraiment de plus en plus aux apprentis sorciers. Pour un simple produit comme le pain il y a une liste à rallonge d'ingrédients aux noms plus que douteux. A cette allure le film "soleil vert" deviendra une réalité.

VeeVolt

Sinon y'a que moi qui ait envie de vomir? *repose sa tartine*

scepb

Je porte maintenant un regard différent sur mon cher coiffeur

ulkfran

Le vrai problème c'est le mélange à l'acide. On s'en fout que se soit une plume ou un cheveu humain! C'est comme le colorant caramel du coca ET du vinaigre E150d un savant mélange de soude et de sucre !

TheCody

Mais sérieusement il y a des mecs qui sont prêts à vendre un produit obtenu d'une source humaine pour qu'il soit mangé ? Et ils les trouvent où les cheveux d'ailleurs ?!

shampoo

Je ne vois pas là de cannibalisme mais si on peut trouver ailleurs cet acide aminé, autant éviter la polémique. Cependant, en médecine on utilise des cellules humaines à but curatif ne serait ce qu'en cas de transfusion sanguine. Et sans être médecin, je sais que l'on utilise des protéines humaines pour le traitement de nombreuses pathologies.

latour

quand on prend la quantité d'eau disponible, qu'on la compare à une estimation de ce qui a vécu sur la planète, on constate que toute l'eau est passée par les reins d'au moins 5 organismes vivants... et si on parlait du phosphore, indispensable à la vie cellulaire, qui est disponible en si faible quantité qu'il faut envisager de recycler les cadavres d'ici une centaine d'années, pour éviter sa pénurie? par contre, bouffer des cheveux... ça ne me plait pas trop

Aney

Chalien

Ok donc si ça se trouve on est cannibale en mangeant du pain.