Si vous avez envie de reprendre des chips, c'est à cause du glutamate monosodique
Le glutamate monosodique (E621) est connu pour être l'un des exhausteurs de goût les plus répandus du XXIe siècle. Très présent dans certains biscuits apéritifs (chips aromatisées..), il est responsable de cette envie permanente d'en reprendre. A haute dose, il se révèle être un puissant neurotoxique.
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stefou
Si seulement ils pouvaient en mettre dans les légumes pour que mon fils en mange--'
norton
Les Japonais qui sont les plus gros consommateurs d'additifs alimentaires , de produits transgéniques , etc etc ...et qui respirent un air contenant parfois des éléments radioactifs ont l'espérance de vie la plus élevée de la planète . À méditer .
marclechauve
Ils doivent en mettre également dans tous les sandwichs a Mcdo.
Tous les commentaires
Chikensoul
JLSD, vu sur YouTube avec la marionnette de pépé Marcel.
À voir aussi : Notre poison quotidien (YouTube)
JhonnyDarkangel
Je sais pas si ça se dit "un" neurotoxique. Toxique est un adjectif, donc logiquement neurotoxique aussi. On ne dit pas un Toxique !
nat067
Preuve que les multinationales avec le fric réussissent ce qui semble un tour de force: faire accepter un produit nocif pour la santé si consommé à haute dose. D'autant plus qu'on exhorte les gens à avoir une saine alimentation mais on accepte qu'un produit crée quasiment une dépendance. Y a-t-il quelqu'un qui peut m'expliquer pourquoi???
LooserBoy
Quand tout le monde aura compris que la nourriture industrielle, c'est de la me***, on aura fait un grand pas en avant... En espérant ne pas être au bord de la falaise...
SolDeMurios
Il ne faut peut-être pas confondre "toxique à haute dose" et "toxique".
Presque tout ce que nous ingurgitons est toxique à haute dose. Je connais quelqu'un qui a eu de sérieux ennuis (anémie) pour avoir bu plus d'un litre de thé vert par jour. Quant à la précieuse aspirine, un surdosage est très dangereux.
Xza66
Il reste cependant un point important a évoquer, les nombreux additifs que l'on retrouve dans les aliments sont un des facteurs déclencheur de maladies neuro dégénérative de type SLA (ou maladie de Charcot) et autres scléroses, toutes aussi horribles les unes que les autres. Ces maladies étant orphelines pour la plupart aucun traitement n'existe car trop coûteux et ne générant que peu ou pas de profit.
Entre les lobbys de l'agroalimentaire et de la santé faite votre choix.
yoreb
Norton si je peux me permettre ce sont les japonais d'hier qui ont eut une longue esperance de vie. Dans le temps ils mangeaient sainement. Comme en Crète ou en Sicile.
Je ne parierais pas sur la nouvelle generation, mal nourris et hyperstressés par leur travail radioactif.
A méditer doublement.
10Sid
"Il est responsable de cette envie permanente d'en reprendre" ben rien que ça déjà tu (normalement) t'échappes !
10Sid
La cuisine du futur : "passe moi le flacon d"acide benzoïque, le pot de tartrazine et le sachet de gallate de prophyle stp"
lilotte30
les salauds apres ça ils s'etonnent de l'obesité grandissante ! un vrai bal de fauxculs!
8Mich8
Je saupoudre tout mes préservatifs avec ça, c'est dingue comment je sollicité depuis.
norton
@ SearJe veux simplement attirer l'attention du lecteur sur le fait que la nourriture mais aussi l'environnement , l'éducation , l'hygiène , les coûtumes , le travail sont parties prenantes dans l'espérance de vie d' un individu . Lorsque j' étais au Japon , j'aurai donné cinq ans de ma vie pour une entrecôte ruisselante de sang , épaisse comme la main, décorée des croisillons bruns du gril , avec de la moutarde à l'estragon ... Et des fromages , du brie coulant grand comme une part de tarte ... et d'un , non de deux verres de château Talbot très agréable , avec un bruit appréciateur de clapet avec mes lèvres ... Chacun fait son choix ....à méditer donc ....
daddip
Dites moi, c'est présent dans le chocolat aussi, ou bien? ;D
norton
@Vince7711, Moyennes effectuées selon différentes sources :
1) Japon 82,6 2) Hong Kong 82,2 ,3) Islande 81, 8 ....
youssef2nice
À la lecture de cette anecdote j'ai une de ces envies de chips !
anthurium
Qu'est ce qu'ils ne diront pas pour nous rassurer.
Larrynautik
Selon certains piliers de bar, le glutamate monosodique se dissoud dans l'éthanol xD
edofm
Dans le même genre il y a l'aspartame (contenu dans les boissons light) qui est selon des études scientifiques cancérigènes à doses régulières
Diablo74
C'est pour cela que dans la publicité "lay's" les 2 retraités se "battent" pour avoir un paquet de chips, ils sont addictifs.
(Mais vaut mieux avoir son dentier pour en manger ^^ ).
Skiperwan
Ce n'est pas ça qu'ils mettent dans le coca au McDo ou c'est un équivalent ?
LogNeperien
Le glutamate ou acide glutamique est un acide aminé et un neurotransmetteur qui a pour effet de rendre meilleur le goût des produits salés. Si son effet est inexistant dans les protéines, des processus comme la fermentation, la maturation etc... Peuvent le libérer : ainsi le parmesan en contient près de 1200mg/100g.
Son effet sur l'organisme n'est pas prouvé.
Malgré tout on peut parler du fameux "syndrome du restaurant chinois", que certaines personnes développent en mangeant de la cuisine chinoise utilisant du glutamate ( 1000mg à 1500mg/100g en moyenne, la quantité de nourriture étant cependant bien plus importante ( plusieurs centaines de grammes )) ont développé des symptômes tels que nausées, migraines et pertes de goût passagères.
Cependant certaines études tendent à prouver que ceci ne concerne qu'un faible fraction de la population.
Des études sont encore en cours, affaire à suivre donc...
michalll
http://www.youtube.com/watch?v=12sdcbTL5yo
mamat59810
Dès que j'en mange une... Je me sens obligé de finir le paquets !!! :p
Pardonnez moi mais c'est trop bon !
Encore pire que le tabac ces truc là !
norton
Les Japonais qui sont les plus gros consommateurs d'additifs alimentaires , de produits transgéniques , etc etc ...et qui respirent un air contenant parfois des éléments radioactifs ont l'espérance de vie la plus élevée de la planète . À méditer .
apparence334
Manger au moins 5 chips et biscuit apéritif par jour
stefou
norton
marclechauve