En 2000, en Sardaigne, la première "zone bleue" fut découverte : il s'agit de zones ayant une haute concentration de centenaires, et elles s'appellent ainsi car les chercheurs ayant découvert la première l'ont tout simplement entouré en bleu. Ces zones mondiales, uniques par leur longévité, sont influencées par l'alimentation, le mode de vie, et la cohésion sociale.