Je suis dubitatif sur cette anecdote. Premièrement, il n'y a pas besoin d'un "supercalculateur" pour étudier l'aérodynamisme d'un petit objet comme celui là, un simple ordinateur portable suffirait pour faire des calculs de CFD. Deuxièmement, il me semblait que la forme était surtout une volonté de mettre le plus possible de chips dans la boite en limitant le risque de casse. La forme des chips Pringles est un paraboloïde hyperbolique car chacune des sections verticales est précisément une parabole. Les équations de cette forme sont : z = x²/a² - y²/b² ; x²/a² + y²/b² <1. Cette forme permet surtout d'apporter une rigidité à chaque chips. Ainsi les dernières chips qui supportent le poids de toutes les autres ne se brisent pas. On doit cette idée à Gene Wolfe, écrivain de science-fiction, qui a contribué à la création de la machine qui fabrique les Pringles et au chimiste et technicien alimentaire Fred Baur. Ils lui donneront le nom d’une rue de Cincinnati pris au hasard dans l'annuaire et qui commence par P (comme P&G). Toute cette histoire de supercalculateur me semble en tout cas être un coup marketing. Pour l'anecdote, on peut dire un ou une chips (vu que le genre du mot a changé au cours des années 1980). Et d'ailleurs je ne devrais pas dire chips car les Pringles n'en sont pas. Ils ne contiennent pas assez de pomme de terre pour être considérés comme des chips (seulement 40%).

En effet il y a eu beaucoup de contraintes a considérer lors de la conception de ces chips. Il fallait qu'elles aient une forme de chips, qu'elles se moulent bien, qu'elles se détachent du moule lorsqu'on les soufflait mais qu'elles ne volent pas trop loin pour ne pas tomber a côté du convoyeur, qu'on puisse les empiler pour qu'elles résistent bien aux chocs des transports, etc. Leur texture devait permettre de retenir l'assaisonnement dans leur processus de production a grande vitesse. Ça a impliqué des calculs d'aérodynamique et de mécanique des fluides ce qui a l'époque s'effectuait à l'aide de "super-calculateurs". De nos jours ce sont des tâches courantes que n'importe quels ordinateurs scientifiques voir ferme de calculs d'entreprise peuvent effecuter, mais à l'époque il a fallut sortir la grosse artillerie.

Est ce une anecdote sponsorisée? Si oui il serait de bon ton de nous en informer...

Le youtubeur Gurky as goûté des Pringles de Corée du sud qui sont plus petits et plats. Les processus de fabrication ne doivent pas être les mêmes suivant les pays.

Est ce une anecdote sponsorisée? Si oui il serait de bon ton de nous en informer...

En effet il y a eu beaucoup de contraintes a considérer lors de la conception de ces chips. Il fallait qu'elles aient une forme de chips, qu'elles se moulent bien, qu'elles se détachent du moule lorsqu'on les soufflait mais qu'elles ne volent pas trop loin pour ne pas tomber a côté du convoyeur, qu'on puisse les empiler pour qu'elles résistent bien aux chocs des transports, etc. Leur texture devait permettre de retenir l'assaisonnement dans leur processus de production a grande vitesse. Ça a impliqué des calculs d'aérodynamique et de mécanique des fluides ce qui a l'époque s'effectuait à l'aide de "super-calculateurs". De nos jours ce sont des tâches courantes que n'importe quels ordinateurs scientifiques voir ferme de calculs d'entreprise peuvent effecuter, mais à l'époque il a fallut sortir la grosse artillerie.

Je suis dubitatif sur cette anecdote. Premièrement, il n'y a pas besoin d'un "supercalculateur" pour étudier l'aérodynamisme d'un petit objet comme celui là, un simple ordinateur portable suffirait pour faire des calculs de CFD. Deuxièmement, il me semblait que la forme était surtout une volonté de mettre le plus possible de chips dans la boite en limitant le risque de casse. La forme des chips Pringles est un paraboloïde hyperbolique car chacune des sections verticales est précisément une parabole. Les équations de cette forme sont : z = x²/a² - y²/b² ; x²/a² + y²/b² <1. Cette forme permet surtout d'apporter une rigidité à chaque chips. Ainsi les dernières chips qui supportent le poids de toutes les autres ne se brisent pas. On doit cette idée à Gene Wolfe, écrivain de science-fiction, qui a contribué à la création de la machine qui fabrique les Pringles et au chimiste et technicien alimentaire Fred Baur. Ils lui donneront le nom d’une rue de Cincinnati pris au hasard dans l'annuaire et qui commence par P (comme P&G). Toute cette histoire de supercalculateur me semble en tout cas être un coup marketing. Pour l'anecdote, on peut dire un ou une chips (vu que le genre du mot a changé au cours des années 1980). Et d'ailleurs je ne devrais pas dire chips car les Pringles n'en sont pas. Ils ne contiennent pas assez de pomme de terre pour être considérés comme des chips (seulement 40%).