Les "coquitos", aussi appelés "noix de coco pygmées" sont les fruits comestibles du Jubaea chilensis, que l'on trouve au Chili, et qui sont effectivement des noix de coco miniatures : elles mesurent environ 2 cm de diamètre et ont un goût très similaire à la noix de coco. La sève du palmier est quant à elle utilisée comme sucre de canne.