Le réflexe d'immersion est présent chez tous les mammifères. Plus prononcé chez les mammifères marins, il est aussi présent chez les humains et se produit au contact du visage avec de l'eau froide (moins de 21°C). Il se traduit par une diminution du rythme cardiaque et une diminution de l'afflux de sang aux extrémités.