Parmi les variétés de raisin découvertes en voyage et que je n'ai pas trouvé en France, mes préférées : le sweet sapphire, qui a une peau très fine, aucun pépin et est très sucré en plus d'avoir des grains de forme conique extraordinaire, et la variété "champagne" qui n'a rien à voir avec le champagne mais a des grains incroyablement petits (une grosse grappe tient entièrement dans le creux de la main), aucun pépin et un goût acidulé, qui rappelle donc un peu les groseilles, pour la taille et le goût, mais sans les pépins ! https://www.ifg.world/sweet-sapphire.php https://specialtyproduce.com/produce/Champagne_Grapes_225.php

Il faut savoir que le Ruby Roman est né d'une initiative prise par le Ministère de l'Agriculture Japonais, dans les années 90. Toute une série de fruits (et légumes) cultivés au Japon, font l'objet de mesures similaires drastiques, car l'objectif est de proposer une production nationale à très forte valeur ajoutée, vendue au prix fort sur son marché intérieur. Plusieurs raisons à celà : +Des agriculteurs Japonais capables de vivre économiquement des revenus obtenus de la vente de leur production, et non pas/plus des subventions... tel comme dans certains secteurs agricoles de l'UE. +Une rénovation générationnelle du Secteur Agricole Japonais, -la moyenne d'âge des agriculteurs Japonais est très élevée - par des productions financièrement très attractives, pouvant susciter l'attrait de nouvelles jeunes vocations. Ceci va d'ailleurs beaucoup plus loin dans le temps, car le Japon se trouve actuellement face à un défi immense: assurer son approvisionnement alimentaire durant les décennies à venir, afin de ne pas se retrouver à la merci d'importations alimentaires massives. Le raisin Ruby Roman, n'est pas le seul fruit à faire l'objet de toutes les attentions. Voici un article développant toutes les initiatives et soins apportés: https://www.vivrelejapon.com/a-savoir/a-vos-baguettes/culture-fruits-japon#:~:text=Parmi%20les%20fruits%20les%20plus,plusieurs%20milliers%20d'euros%20chacun. Quant à la culture de la mangue au Japon, je vous invite à visionner cette vidéo. Fixez-vous bien sûr les détails apportés pour en prendre soin: https://youtu.be/9eF0bM1KGyA Terminant sur une phrase écrite par un internaute de SCMB, il y a quelques années, en référence au luxe : " Le luxe est l'exigence de l'excellence"

Au Japon, on trouve des magasins de fruits de luxe, où par exemple une langue dépasse plusieurs centaines d'euros. Ils sont achetés quasi exclusivement en guise de cadeau, presque jamais pour sa consommation personnelle. Le prix diffère pour chaque fruit en fonction de sa taille, de son poids, ou de son taux en sucre. Par exemple, pour les melons, il seul fruit poussé sur chaque arbre, pour maximiser les nutriments qu'il reçoit, et donc son goût. Il faut donc voir ça comme un cadeau de luxe plutôt qu'autre chose.