Le 22 septembre 1900, un banquet grandiose réunissant 22 695 maires de France fut organisé en l'honneur de l'Exposition Universelle, qui battait son plein à Paris. La confection de ce repas nécessita 7 km de tables, 125 000 assiettes, 15 000 plats, 3 500 salières, 700 pots de moutarde, 4 800 personnes (serveurs et cuisiniers) et près de 50 000 bouteilles.