Pour savoir si une personne est décédée à cause de la peste, on utilise une technique qui consiste à étudier la pulpe dentaire du mort. Découverte en 2004, cette méthode met en évidence l'antigène F1 de la peste, qui a la particularité de rester détectable plusieurs siècles sur les pestiférés grâce à l'émail de la dent qui sert de barrière protectrice.
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