Selon les sources, "les effets de la faim invisible ne sont observables qu'à long terme : hausse de la mortalité maternelle et infantile, handicaps physiques, affaiblissement du système immunitaires et des facultés intellectuelles. La faim invisible tue ainsi chaque année 1,1 million d’enfants sur les 3,1 millions qui meurent chaque année de sous-alimentation. Au-delà des conséquences sur la santé, (...) ce fléau amputerait ainsi le produit intérieur brut (PIB) de la plupart des pays en développement de 0,7 % à 2 %." D'autres informations très intéressantes et alarmantes sont dans les sources. Concernant l'obésité et l'augmentation de la mortalité liée à elle (maladies cardio-vasculaires,... ) il est vrai que cela est alarmant mais c'est la conscience collective qui doit évoluer pour améliorer ça. C'est là la grande différence entre obésité et faim invisible : si l'obésité peut être vaincu par nous même (sans aide extérieure), la sous alimentation (et la faim invisible) ne peuvent disparaître qu'avec l'apport de moyens financiers et sociaux plus ou moins importants dans les pays concernés. Sinon ça me fait penser à l'excellent documentation "SuperSize me" (il y a une petite dizaine d'annees) sur les fast food, les problèmes qui leurs sont attribués et l'addiction progressive à ce type de repas (ça a sûrement déjà été évoqué le temps que j'écrive)

Et encore en France on est très bien lotis, notre héritage et culture gastronomique nous rendent assez exigeant ! Pas besoin d'aller loin pour voir la différence avec les ridicules rayons fruits&légumes d'Irlande ou des Pays-Bas. Loin de moi l'idée de faire des généralités, il "suffit" de savoir un peu cuisiner pour manger sainement à un prix raisonnable et ne pas succomber à la malbouffe bien souvent plus cher et néfaste.

" dis moi ce que tu Mange je te dirai qui tu es " Les rares fois que je vais au supermarché j'aime bien regarder ce que les gens achètent pour eux même ou pour leurs gosses et c'est assez surprenant de voir que certains parents achète encore du Nutella des chips ou des soda pour leurs enfants en pensant leur faire plaisir. Mais avec un peu de recul, je me dis que fondamentalement c'est pas leur faute quand ça fait 40 ans qu'on vous matraque la tête à coups de spots publicitaires et qu'on vous le répète sans cesse que si vous aimez vos gosses vous devez leur acheter du Nutella et ces même parents ont un sentiment culpabilité si ils ne le font pas , exemple avec ma belle-sœur qui me dit qu'elle prend ce qui a de meilleures pour ces enfants sans savoir qu elle les empoisonnent. Paradoxalement ces mes personnes passeront 45 mn à choisir la bonne huile de vidange pour leurs voiture en prenant soin de lire et de comparer toutes les huiles ... On fait une confiance aveugle a des industriels pour notre alimentation N'est ce pas étrange ? Une bonne partie de notre caddie peut être fait maison, gâteau, boisson, pâtes, sauces...certains me diront qu ils n ont pas le temps , c est d ailleurs ce que nous offrent les supermarchés, c est du temps disponible en achetant un produit prêt à consommer ou cuisiner, mais qui n a jamais passer 1h dans un hypermarché un samedi après midi coincer dans les bouchons à attendre de passer en caisse ? Si ce mme temps était consacrer à cuisiner on mangerais mieux. Pour finir on a tous à 1h de chez nous un maraîcher ou un agriculteur prêt à vous vendre des produit de qualité sans passer par la grande distribution.

"le fait est que tout le monde galère ou a galéré un jour." Désolé, dans mon entourage je ne connais personne qui a galéré comme ça. Cette situation en France est bien présente mais elle devrait être intolérable et non banalisée. Y'a un truc que je ne comprends pas : on produit 5 fois plus de richesse par an qu'en 1980. Pourtant y a presque 14% de la population qui est pauvre (INSEE) et ça s'aggrave... Donc, ou en 1980 la France c'était un bidonville géant (je n’en sais rien j'étais pas né), ou y'a un problème pour répartir les richesses qui sont produites. Et que tous les fanatiques de "l'égalité des chances" ouvrent un bouquin de Bourdieu avant de me répéter ce qu'ils entendent sur BFM.

En parlant nutrition et plus particulièrement fruits et légumes, j'ai vu aujourd'hui une vidéo qui parlait des industriels français qui imposent leurs norme pour vendre leurs semences et interdisaient certaines variétés de légumes (plus saints) à la vente, on risque même une amande de 450€ si la règle n'est pas appliquée, ha oui et j'oubliais, non content de faire les légumes et les pesticides ils ont aussi de grands groupes pharmaceutique pour soigner (quel humanisme...). Pour exemple on peut prendre le géant Monsanto qui veut faire des graines stérile (à utilisation unique) . Alors à qui la faute ? À un peuple endormi ou à une poignée d'opportuniste ?

Ça va être compliqué d'expliquer à ceux qui traversent la Méditerranée en barque qu'ils vont mourrir obèse alors que s'ils étaient resté chez eux ils seraient moins mort de faim

Ca clash beaucoup avec la grande morale "les personnes au rsa ne peuvent pas manger autre chose que..." mais bizarement il y a beaucoup moins de commentaires de ces indignés sur l'anecdote précédente au sujet du cours de tennis privé en pelouse de l'embassade du Royaume Uni en plein Paris...

Ce "concept" c'est tout simplement la malnutrition. Seule nouveauté, elle touche aussi les pays développés.

Un enfant meurt toute les 6 secondes de la faim.

" dis moi ce que tu Mange je te dirai qui tu es " Les rares fois que je vais au supermarché j'aime bien regarder ce que les gens achètent pour eux même ou pour leurs gosses et c'est assez surprenant de voir que certains parents achète encore du Nutella des chips ou des soda pour leurs enfants en pensant leur faire plaisir. Mais avec un peu de recul, je me dis que fondamentalement c'est pas leur faute quand ça fait 40 ans qu'on vous matraque la tête à coups de spots publicitaires et qu'on vous le répète sans cesse que si vous aimez vos gosses vous devez leur acheter du Nutella et ces même parents ont un sentiment culpabilité si ils ne le font pas , exemple avec ma belle-sœur qui me dit qu'elle prend ce qui a de meilleures pour ces enfants sans savoir qu elle les empoisonnent. Paradoxalement ces mes personnes passeront 45 mn à choisir la bonne huile de vidange pour leurs voiture en prenant soin de lire et de comparer toutes les huiles ... On fait une confiance aveugle a des industriels pour notre alimentation N'est ce pas étrange ? Une bonne partie de notre caddie peut être fait maison, gâteau, boisson, pâtes, sauces...certains me diront qu ils n ont pas le temps , c est d ailleurs ce que nous offrent les supermarchés, c est du temps disponible en achetant un produit prêt à consommer ou cuisiner, mais qui n a jamais passer 1h dans un hypermarché un samedi après midi coincer dans les bouchons à attendre de passer en caisse ? Si ce mme temps était consacrer à cuisiner on mangerais mieux. Pour finir on a tous à 1h de chez nous un maraîcher ou un agriculteur prêt à vous vendre des produit de qualité sans passer par la grande distribution.

Pour en revenir à l'anecdote (désolé. Bien que ce soit intéressant), de manière globale, un adulte moyen a un besoin moyen de 2500 kcal/j. Or, selon cette carte (fiable ?) de 2007 (j'ai pas trouvé plus récent .... Même la FAO n'a pas de chiffres plus récents que 1998 ... hallucinant... ) on voit clairement un contraste Nord/Sud dans les Disponibilités Énergétiques Alimentaires (DEA) : univers-nature.com/wp-content/uploads/sous-alimentation-2007-faim-dans-le-monde.jpg mettant en évidence les 2 problèmes de l'anecdote. Mais bon, la situation est en phase de progression (petite pointe d'optimisme) : de nombreuses assos (bien plus que vous ne pensez) agissent à leur manière et à leur échelle pour combattre la faim ou améliorer sa consommation que ce soit à Paris ou en Afrique (financement de jardins participatifs, d'irrigation pour les champs, aide à la pluriculture,... ) en cohérence avec les actions géopolitiques et le sommet de Rio (2012) avec l'objectif "Faim Zero" : "La faim est d'abord politique. Elle a tjs été la conséquence de l'ignorance, de la guerre et de l'absence d'Etat, des conflits pour s'accaparer les ressources naturelles. Et dorénavant, elle est un sous produit de la mondialisation et de l'absence de contrôle public des multinationales" - José Graziano Da Silva, PDG de la FAO (Organisation des NU pour l'alimentation et l'agriculture)

Et encore en France on est très bien lotis, notre héritage et culture gastronomique nous rendent assez exigeant ! Pas besoin d'aller loin pour voir la différence avec les ridicules rayons fruits&légumes d'Irlande ou des Pays-Bas. Loin de moi l'idée de faire des généralités, il "suffit" de savoir un peu cuisiner pour manger sainement à un prix raisonnable et ne pas succomber à la malbouffe bien souvent plus cher et néfaste.

Les célèbres "profiteurs du système qui ne travaillent pas et qui profitent de RSA"comme certains aiment bien les appeler,et bien sachez qu'ils souffrent aussi de ce problème .. Quoique l'on en dise ..

Selon les sources, "les effets de la faim invisible ne sont observables qu'à long terme : hausse de la mortalité maternelle et infantile, handicaps physiques, affaiblissement du système immunitaires et des facultés intellectuelles. La faim invisible tue ainsi chaque année 1,1 million d’enfants sur les 3,1 millions qui meurent chaque année de sous-alimentation. Au-delà des conséquences sur la santé, (...) ce fléau amputerait ainsi le produit intérieur brut (PIB) de la plupart des pays en développement de 0,7 % à 2 %." D'autres informations très intéressantes et alarmantes sont dans les sources. Concernant l'obésité et l'augmentation de la mortalité liée à elle (maladies cardio-vasculaires,... ) il est vrai que cela est alarmant mais c'est la conscience collective qui doit évoluer pour améliorer ça. C'est là la grande différence entre obésité et faim invisible : si l'obésité peut être vaincu par nous même (sans aide extérieure), la sous alimentation (et la faim invisible) ne peuvent disparaître qu'avec l'apport de moyens financiers et sociaux plus ou moins importants dans les pays concernés. Sinon ça me fait penser à l'excellent documentation "SuperSize me" (il y a une petite dizaine d'annees) sur les fast food, les problèmes qui leurs sont attribués et l'addiction progressive à ce type de repas (ça a sûrement déjà été évoqué le temps que j'écrive)