96,5%, car le 3,5% restant, est la part moyenne de sel contenu dans un litre d'eau de mer. 35 grammes par litre. Lors de voyages en Asie du Sud-Est (Japon, Corée, Chine), j'avais été surpris de voir de la méduse séchée, proposée sur les marchés et magasins. C'est sur la côte Méridionale de la Péninsule de Corée, que j'ai vu pour la première fois, de la méduse séchant au soleil et au vent, comme s'il s'agissait de linge tendu sur une corde. Personnellement, je n'y ai pas goûté, car son odeur me rappelle celle de la farine de poisson utilisée en élevage d'animaux. La surpêche, le chalutage ou encore le réchauffement de l'eau des océans, est responsable de la prolifération mondiale des méduses. On parle même de "gélification des oceans" https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/zoologie-proliferation-meduses-vers-gelification-oceans-19581/ Il a également eu lieu un projet français, pour la pêcher de forme industrielle et de l'utiliser comme aliment pour le bétail. J'ignore s'il a prospéré. https://www.cnews.fr/environnement/2013-05-31/nous-faudra-t-il-manger-des-meduses-demain-476910

C'est quoi le reste? 96.5% d'eau et 3.5% de mer ?

J'ai visité il y a quelques temps la Grande Saline de Salins-les-bains. Si ma mémoire est bonne, lors des derniers temps d'exploitations et avec les progrès que la technique avait connue, ils arrivaient à extraire de l'eau quasiment saturée en sel. 350g par litre. L'ayant goûtée, je vous garanti que ce n'est pas très agréable à côté de l'eau de mer. Je vous recommande la visite guidée

En quantité ou en masse moléculaire ?

Non autant pour moi lol

J'ai visité il y a quelques temps la Grande Saline de Salins-les-bains. Si ma mémoire est bonne, lors des derniers temps d'exploitations et avec les progrès que la technique avait connue, ils arrivaient à extraire de l'eau quasiment saturée en sel. 350g par litre. L'ayant goûtée, je vous garanti que ce n'est pas très agréable à côté de l'eau de mer. Je vous recommande la visite guidée

Je suppose que c'est à cause de la limite de caractères qu'il y a une approximation, mais si l'on enlève l'eau qui constitue une méduse les 2% restants ne sont bien sûr pas que des protéines.

96,5%, car le 3,5% restant, est la part moyenne de sel contenu dans un litre d'eau de mer. 35 grammes par litre. Lors de voyages en Asie du Sud-Est (Japon, Corée, Chine), j'avais été surpris de voir de la méduse séchée, proposée sur les marchés et magasins. C'est sur la côte Méridionale de la Péninsule de Corée, que j'ai vu pour la première fois, de la méduse séchant au soleil et au vent, comme s'il s'agissait de linge tendu sur une corde. Personnellement, je n'y ai pas goûté, car son odeur me rappelle celle de la farine de poisson utilisée en élevage d'animaux. La surpêche, le chalutage ou encore le réchauffement de l'eau des océans, est responsable de la prolifération mondiale des méduses. On parle même de "gélification des oceans" https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/zoologie-proliferation-meduses-vers-gelification-oceans-19581/ Il a également eu lieu un projet français, pour la pêcher de forme industrielle et de l'utiliser comme aliment pour le bétail. J'ignore s'il a prospéré. https://www.cnews.fr/environnement/2013-05-31/nous-faudra-t-il-manger-des-meduses-demain-476910

C'est quoi le reste? 96.5% d'eau et 3.5% de mer ?