Je rajoute quelques éléments sur l'anecdote. Les Channichthyidae (poissons des glaces) sont au sens taxonomique une famille de poissons perciformes comportant onze genres et quinze espèces. La plupart des espèces de cette famille ont un sang jaunâtre mais certains comme le grande-gueule ocellée et le grande-gueule antarctique ont effectivement un sang transparent. Cette transparence est due à l'absence d'hémoglobine dans le sang et l'absence de myoglobine dans les muscles. Ces espèces ont connu une mutation de deux gênes liés à la myoglobine et l'hémoglobine. L'oxygène n'est donc plus transporté grâce aux globules rouges mais passe directement du sang aux organes par capillarité. C'est le seul vertébré au monde a posséder du sang transparent sans hémoglobine. Par contre ce n'est pas le seul animal a être "transparent". Autre élément donné en information dans l'anecdote et aucunement dans les sources concerne le produit "antigel" contenu dans le sang de ces poissons. Il s'agit de protéine antigel (possiblement du glycérol comme ce qu'on met dans les voitures). Les poissons sont des animaux ectothermes (à sang froid), ils doivent donc trouver un moyen de ne pas geler lorsque la température de l’eau dans laquelle ils vivent est en dessous de zéro. C’est là que les protéines antigel entrent en jeu. Pour fonctionner, les protéines antigel ont de longs segments de répétitions d’acides aminés qui peuvent se lier aux cristaux de glace. Comme précisé dans un autre commentaire, leur formation dans le sang entraîne la mort cellulaire "par perforation". Afin d’entraver cette croissance, les protéines antigel se lient aux petits cristaux les empêchant de grossir et prévenant ainsi le sang de geler.

Cette substance empêchant au sang de geler pourrait-il servir à la cryogénie pour un voyage intergalactique ?