Le terme "protéine de sucre" ne veut rien dire. Les protéines sont des polymères d'acides aminés alors que les sucres sont de oses, simple (glucose) ou en polymère (cellulose). Les deux familles de biomolécules sont donc distinctes. Cependant, comme c'est le cas ici, des sucres peuvent être attachés aux protéines et on les appelle des glycoprotéines ou protéoglycanes, et ici c'est le sucre qui est responsable de l'allergie. Concernant l'apparition de l'allergie, elle est dû au fait que la tique injecte ce sucre directement dans le sang par sa morsure, ce qui est beaucoup plus immunogène (induit une réponse immunitaire) que lorsque l'on ingère la viande via le tractus gastro-intestinal. Ainsi lorsque la réponse immunitaire est activé par la morsure, cela induit une protection systémique (de tout le corps), ce qui est le principe même des vaccins. Le corps se défend donc également dans les intestins et provoque l'allergie. Si on veut aller plus loin, l'isotype des anticorps est propice à l'apparition d'allergies (IgE).

Ce ne serait donc pas une si mauvaise chose si le monde entier subissait une piqûre de ce type ...

Voilà le scénario d'un prochain film catastrophe où des écologistes contaminent l'humanité entière après un lâché géant de tiques.

Qu'est ce qui faut pas entendre. Vous êtes au courant que les sangliers ce reproduise de 50% par ans à l'État sauvage. N'oubliez pas que ce sont les chasseurs qui rembourse les dégâts causés par le gros gibiers sur les cultures et autres. Vous qui rêvé d'un monde où l'on mange que des graines, vous y pensé à l'agriculture intensive qui appauvrissent les sols

Je n’ai jamais compris l’opposition entre chasseur et écolo vegan alors que le gros du problème c’est le bœuf, le poulet et le cochon que justement on ne chasse pas … C’est un débat qui se trompe de cible. Le problème (écologique et sanitaire voire également de bien être animal) c’est l’élevage de masse, l’industrialisation à outrance et la consommation en grande quantité de produit de très faible qualité.

Dans une autre vie (il y a bien longtemps) les végétariens (le veganisme était encore plus rare et quasi inconnu) étaient moqués et rabaissés, tout comme les écolos et j'en passe... force est de constater qu'ils avaient raison sur le sort de l'humanité...alors maintenant il faut juste commencer à les écouter plutôt que les austratiser. Cela ne se fera pas sans mal, mais pour les futures générations plus ampatiques cela ne posera pas de problème...question d'éducation et d'urgence climatique. Après si on continue comme avant, ce sera tant pis pour nos descendants qui pourront bronser toute l'année et aller à la plage à Lyon! Je suis un peu taquin mais les échanges sur faut il ou pas manger de la viande, en manger beaucoup, peu ou plus...sont depassés. Si certains peuvent arrêter c'est tant mieux, si les autres ne peuvent que réduire leur consommation alors c'est un pas non négligeable... De toute façon moins nous mangerons de la viande plus elle sera chère car produit de luxe. La société va se refaconner. Si l'on arrête pas par choix culturel ou idéologique nous arrêterons par le prix. Ceux qui auront les moyens de payer ce luxe seront montrés du doigt et devront arrêter sous la pression. Ceux qui voudront de la viande pas chère mangeront des produits de piètre qualité. Je ne m'en réjouis pas mais je crains que ce soit le chemin tracé...parce que, ne l'oublions pas, fabriquer des produits carnés de qualité est energivore et consommateur de ressources. Et franchement je pense que ce n'est rien fasse aux autres défis à affronter: les energies decarbonnés, les ravages des guerres, la polution des eaux...Bon appétit! Hi, hi,hi

La piqûre d'une tique peut vous rendre allergique à la viande: http://secouchermoinsbete.fr/70605-la-piqure-d-une-tique-peut-vous-faire-detester-la-viande via @moinsbete

Remarque végane dans 3,2,1...

Et cette allergie à l'alphagal peut également donner une allergie croisée au cetuximab, un anticorps monoclonal utilisé comme thérapie de certains cancers.

Wahou quel niveau de culture dans cette appli c est top on en apprend autant avec les anecdotes qu avec les commentaires!

Apparemment, pas très efficace outre-atlantique cette tique, à la vue de la consommation de viande moyenne par américain (près de 100kg/ans, quand même...).

Voilà le scénario d'un prochain film catastrophe où des écologistes contaminent l'humanité entière après un lâché géant de tiques.

Le terme "protéine de sucre" ne veut rien dire. Les protéines sont des polymères d'acides aminés alors que les sucres sont de oses, simple (glucose) ou en polymère (cellulose). Les deux familles de biomolécules sont donc distinctes. Cependant, comme c'est le cas ici, des sucres peuvent être attachés aux protéines et on les appelle des glycoprotéines ou protéoglycanes, et ici c'est le sucre qui est responsable de l'allergie. Concernant l'apparition de l'allergie, elle est dû au fait que la tique injecte ce sucre directement dans le sang par sa morsure, ce qui est beaucoup plus immunogène (induit une réponse immunitaire) que lorsque l'on ingère la viande via le tractus gastro-intestinal. Ainsi lorsque la réponse immunitaire est activé par la morsure, cela induit une protection systémique (de tout le corps), ce qui est le principe même des vaccins. Le corps se défend donc également dans les intestins et provoque l'allergie. Si on veut aller plus loin, l'isotype des anticorps est propice à l'apparition d'allergies (IgE).

Ce ne serait donc pas une si mauvaise chose si le monde entier subissait une piqûre de ce type ...