Avec le cynorhodon, on peut faire de la confiture ou du poil à gratter

Le cynorhodon est une petite baie rouge contenant des poils urticants utilisés pour faire du poil à gratter. Très riche en vitamine C et antioxydants, il peut être consommé avant l’hiver cru ou en infusion pour améliorer son immunité. On en fait également des confitures et autres préparations.

Sources

Il n'y a pas encore de sources.

Anecdotes en relation

Cette anecdote n'a pas de relations.

Commentaires préférés

Epoxy

Epoxy

Il est d'ailleurs conseillé de l'utiliser en tisane, conjointement à l'hibiscus. Il sert également à préparer une soupe Suédoise appelée "Niponsoppa" ( plusieurs liens donnant la recette sur le Net ). Durant la Seconde Guerre Mondiale, au Royaume-Uni, des "bataillons" d'écoliers étaient réquisitionnés pour aller récolter les baies de cynorrhodon. Elles étaient une voie alternative pour obtenir de la vitamine C, suite à l'arrêt des importations d'agrumes.
Chipoteur

Chipoteur

Oui d'ailleurs Florent Pagny ou plutôt sa femme en fait une crème pour le soin de la peau, car chez eux en Patagonie ils y en a des hectares qui pousse naturellement. Dans les baies sauvages comestibles en France ; ils y a les fruits des cormiers et/ou sorbiers, de l'alisier, de l' amélanchier, du cornouillers, de l'aubépine, du mûrier,(le noir plutôt que le blanc), le micocoulier, et certainement d'autres que je n'ai plus en tête.
GastonT

GastonT

Communément, on l'appelle "gratte-cul"

Tous les commentaires

Cyrano2015

Cyrano2015

J'ai toujours cru que ces baies étaient dangereuses à consommer. Avec lesquelles est-ce dangereux ?
shivas59

shivas59

On peut aussi facilement fabriquer du poil à gratter avec ....de la laine de verre !!! Mais faudrait quand même être un Enfoiré !
shortbread

shortbread

J'ai toujours cru qu'il fallait attendre les premières gelées avant de cueillir ces fruits pour en faire des préparations culinaires.
Leilacarter

Leilacarter

Booster son immunité ? C'est sourcé ?
Aldark

Aldark

Je crois en avoir jamais mangé, et pourtant ...
leduc017

leduc017

On l’appelle hagebute dans les pays germanophones et rosehip dans les pays anglophones, et ils le boivent depuis tres longtemps en infusion. Il est tellement devenu commun que “Lipton” le commercialise en infusion. C’est un gout naturellement légèrement sucré dans lequel je n’ajoute rien!
Chipoteur

Chipoteur

Oui d'ailleurs Florent Pagny ou plutôt sa femme en fait une crème pour le soin de la peau, car chez eux en Patagonie ils y en a des hectares qui pousse naturellement. Dans les baies sauvages comestibles en France ; ils y a les fruits des cormiers et/ou sorbiers, de l'alisier, de l' amélanchier, du cornouillers, de l'aubépine, du mûrier,(le noir plutôt que le blanc), le micocoulier, et certainement d'autres que je n'ai plus en tête.
Epoxy

Epoxy

Il est d'ailleurs conseillé de l'utiliser en tisane, conjointement à l'hibiscus. Il sert également à préparer une soupe Suédoise appelée "Niponsoppa" ( plusieurs liens donnant la recette sur le Net ). Durant la Seconde Guerre Mondiale, au Royaume-Uni, des "bataillons" d'écoliers étaient réquisitionnés pour aller récolter les baies de cynorrhodon. Elles étaient une voie alternative pour obtenir de la vitamine C, suite à l'arrêt des importations d'agrumes.
GastonT

GastonT

Communément, on l'appelle "gratte-cul"