Avant le micro-ondes, le radiateur

Avant l'invention du micro-ondes, il existait différents moyens plus ou moins pratiques de réchauffer un plat. Le plus malin était le chauffe-plat radiateur. Généralement placé dans la salle à manger, ce radiateur atypique possédait un compartiment qui permettait de réchauffer les plats. On peut encore se procurer aujourd'hui des modèles d'époque restaurés.

Sources

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Anecdotes en relation

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TybsXckZ

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Il y a mon avis une erreur dans l'anecdote. Un radiateur chauffe-plat ne sert pas à réchauffer les plats mais à garder les plats chauds au chaud. Pour réchauffer un plat, on mettait généralement la casserole de nouveau sur le feu ou alors on utilisait simplement une passoire métallique couverte et remplie des aliments à réchauffer qu'on plaçait sur une casserole avec un fond d'eau. En quelques minutes, la vapeur d'eau avait réchauffé les aliments. C'est une technique qui marche encore aujourd'hui si on ne dispose pas d'un micro-onde (ne pas essayer avec une passoire en plastique bien entendu). Il existait sinon des chauffe-plats au charbon généralement en argent mais cela concernait surtout les familles fortunées.
TybsXckZ

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Ce qui était également très répandu et qu'on retrouve encore dans certains appartements parisiens (ou alsacien), ce sont des alcôves au dessus des cheminées pour chauffer les plats qu'on appelait également des poêles prussiens.
Madbob44

Madbob44

Il y avait le même endroit sur les cuisinières à bois, tout en bas. On y gardait au chaud les chaussons avant de les mettre pour enfiler les sabots. On y faisait aussi mijoter des plats, comme le cassoulet, longtemps à basse température :)

Tous les commentaires

kingkong25

kingkong25

Et aujourd'hui en 2022 nos radiateurs ne se chauffe plus eux même. "On traverse une crise sans précédent" E. Macron
Princesspea

Princesspea

Chez mes grand-parents, ils ne chauffaient pas les chambres, ils étaient trop pauvres. Comme c'était dans les Alpes, l'hiver l'eau gelait dans les chambres brrrrr. Il chauffaient les lits avec des moines, ça ressemble à un gros fuseau dans lequel il y avait une grosse boîte en cuivre pleine de braises. L'armature du moine empêchait les braises de mettre le feu aux draps et il n'y avait pas besoin de bassiner. Au moins ils se couchaient dans des draps chauds. Avant l'invention des couvertures chauffantes, il existait d'ailleurs des moines électriques. https://www.agri-culture.fr/blog-post/[current-page:url:absolute
Nicotinamide

Nicotinamide

J'ai vu un truc a la télé une fois, des domestiques qui chauffaient les literies de leurs maîtres avec des ustensiles remplis de braises, ca rappelle un peu les "chauffe plats" a charbon? A braises ardentes pardon Sinon pour l'anecdote, y'a de l'idée, en hiver, je mijotte et réchauffe mes cuissons sur mon poêle a bois. http://brocante1.overblog.com/ancien-poele-de-marque-chappee Juré c'est ce que j'ai, 40 balles d'occase, ca crame tout et n'importequoi, sauf si c'est liquide, et pour mijoter, une grille surélevée au dessus de la plaque... (une grille de ventilo et poser la cocotte en fonte dessus, j'ai des photos)
Madbob44

Madbob44

Il y avait le même endroit sur les cuisinières à bois, tout en bas. On y gardait au chaud les chaussons avant de les mettre pour enfiler les sabots. On y faisait aussi mijoter des plats, comme le cassoulet, longtemps à basse température :)
TybsXckZ

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Ce qui était également très répandu et qu'on retrouve encore dans certains appartements parisiens (ou alsacien), ce sont des alcôves au dessus des cheminées pour chauffer les plats qu'on appelait également des poêles prussiens.
TybsXckZ

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Il y a mon avis une erreur dans l'anecdote. Un radiateur chauffe-plat ne sert pas à réchauffer les plats mais à garder les plats chauds au chaud. Pour réchauffer un plat, on mettait généralement la casserole de nouveau sur le feu ou alors on utilisait simplement une passoire métallique couverte et remplie des aliments à réchauffer qu'on plaçait sur une casserole avec un fond d'eau. En quelques minutes, la vapeur d'eau avait réchauffé les aliments. C'est une technique qui marche encore aujourd'hui si on ne dispose pas d'un micro-onde (ne pas essayer avec une passoire en plastique bien entendu). Il existait sinon des chauffe-plats au charbon généralement en argent mais cela concernait surtout les familles fortunées.