Le boeuf Wagyu est un boeuf élevé au Japon d'une façon assez spécial, ce boeuf est massé au Saké, alimenté à la bière et on lui fait même écouté de la musique classique et tout ceci donne une viande considérée comme la meilleur au monde par beaucoup de grands restaurants entre 200 et 400 € le Kg