Selon l'échelle de Scoville qui mesure la teneur en capsaïcine (force d'un piment), les bombes d'autodéfense au poivre ont une valeur comprise entre 2.000.000 et 5.000.000 tandis que celle du piment le plus puissant connu actuellement, la Carolina Reaper, est comprise entre 1.500.000 et 2.200.000