Quand un œuf comporte deux jaunes, c'est que la poule a produit deux ovules. En effet, le jaune n'est rien d'autre qu'un ovule qui provient d'un ovaire de la poule. Si des fois, ses deux ovaires créent un ovule chacun, cela donne un double jaune, et c'est comme ça qu'on a deux jaune en un œuf !