L'expression il vente a écornée les bœufs, viens du faite que lorsque les paysans écornais leur bœufs, ils le faisaient toujours par grand vent ! Effectivement lorsqu'il y'a du vent les mouches ne volent pas, évitant de ce faite de se coller sur la plaie et ainsi limiter les risques d'infection.