La manie qu'ont certaines personnes de lever le petit doigt en l'air, lorsque elles dégustent une tasse de thé, vient du Moyen-Âge. À cette époque, on mangeait avec les doigts, et pour assaisonner son repas avec ses mains sales, on gardait propre son auriculaire, pour y déposer du sel, par exemple.