Lorsque l'on a le visage plongé sous l'eau, on retient plus longtemps sa respiration. Nommé apnée réflexe d'immersion, ce réflexe, hérité de nos lointains ancêtres marins, s'enclenche automatiquement dès que le visage est immergé grâce à des récepteurs thermiques disséminés sur la peau du visage. Le cerveau commande alors le ralentissement cardiaque et les vaisseaux sanguins des muscles et de la peau se contractent.