Les compléments alimentaires représentent un marché estimé à 2,3 milliards d’euros en France, en progression constante ces dernières années. Pourtant, bien que leurs supposés bienfaits sur l'organisme soient mis en avant, aucun effet positif (ni négatif) sur la santé n'a été prouvé pour des personnes en bonne santé. Ils ne seraient utiles que dans certains cas : maladies spécifiques et grossesses par exemple.