Pour se nourrir, l'escargot utilise sa langue parsemée de dents, dont il se sert à la façon d'un "tapis roulant". Cette langue, appelée radula (du latin racloir), comporterait entre 1 200 et 20 000 pointes chitineuses selon les espèces On la retrouve chez tous les mollusques, sauf chez les organismes filtreurs.