La Guinness en canette et la balle de ping pong

Si vous avez déjà bu une bière Guinness en canette, vous avez sûrement remarqué une sorte de balle de ping-pong dans celle-ci. Cette balle percée, appelée widget, permet de conserver la texture de la bière comme en fût. En effet, de l'azote est rajouté au widget de la bière lors de sa mise en canette, libéré lors de son ouverture.

Sources

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