Les carottes seraient bonnes pour la vue. Cette vertu fut inventée durant la Seconde Guerre mondiale dans un but militaire : le gouvernement anglais fit la promotion de la carotte afin de faire croire aux Allemands que si leurs pilotes d'avion voyaient si bien de nuit, c'était grâce à leur consommation de carotte. La réalité était que les avions anglais embarquaient secrètement des radars.