La bondrée apivore est un rapace spécialisé dans la prédation des guêpes et frelons. Afin de protéger l'oiseau contre d’éventuelles piqures, la peau autour de la base du bec et près des yeux est protégée par de courtes plumes raides ressemblant à des écailles et le reste du plumage est dur et serré.